在過去很長一段時間里，火鍋底料都是被當(dāng)作了廚房調(diào)料而消費(fèi)，不少菜品都能見到火鍋底料的身影。但隨著新一代消費(fèi)群體的崛起，尤其是在一些都市白領(lǐng)、職場人士之間，在家煮頓火鍋越來越流行。在這種大趨勢下，火鍋底料也從廚房正式走向餐桌，回歸其初衷的消費(fèi)場景。

在火鍋店消費(fèi)，大家都覺得鍋底表面有漂浮的辣椒、花椒或者一些干雜調(diào)料，讓火鍋顯得更有食欲。而全型料就是改變了過去的火鍋底料全是細(xì)化的內(nèi)容物，減小甚至避免了與在火鍋店消費(fèi)的差異，而手工底料也成為了全型料的另一大賣點(diǎn)，因此也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。
另外，全型料與之前火鍋底料產(chǎn)品大的不同還在于包裝。以前火鍋底料大多以不透明包裝為主，消費(fèi)者在拆開包裝之前，并不能感受到產(chǎn)品形態(tài)。而全型料則采用更直接的透明包裝為主，消費(fèi)者可以直觀的感受到產(chǎn)品帶來的視覺沖擊，再加之全型的食材做點(diǎn)綴，讓消費(fèi)者感受到來自真實(shí)食材的，扭轉(zhuǎn)了消費(fèi)者對傳統(tǒng)火鍋底料的認(rèn)知。在全型料品類中，除了前面提到的天味手工底料外，還有新近推出的丹丹小火鍋底料、九眼橋火鍋底料等等，其中名揚(yáng)手工全型料出品較早。

餐飲領(lǐng)域當(dāng)中擁有各種各樣的美食產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品都擁有特的特點(diǎn)，所以能夠從激烈的市場競爭當(dāng)中脫穎而出，得到長期穩(wěn)定的好發(fā)展，在美食領(lǐng)域當(dāng)中，火鍋占據(jù)了市場的半壁江山，吃火鍋的是底料，想要火鍋吃出美味口感，底料非常關(guān)鍵，所以經(jīng)營一家火鍋底料店，會擁有非常好的發(fā)展空間。

創(chuàng)業(yè)者都想選擇一個好的項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，這樣能夠提高創(chuàng)業(yè)的成功率，火鍋底料作為吃火鍋的產(chǎn)品，市場當(dāng)中的需求量非常大，而且深受消費(fèi)者的支持，得益于龐大的消費(fèi)市場，好的發(fā)展前景，選擇該產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，都得到比較可觀的加盟效益，是當(dāng)下創(chuàng)業(yè)要求低，回饋效益高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，選擇該項(xiàng)目能夠獲得成功。

火鍋底料擁有著非常多的口味，能夠滿足不同地區(qū)消費(fèi)者口味的需求，而且不同口味的產(chǎn)品能夠讓食材吃出不同的味道，各種的別具風(fēng)味的底料產(chǎn)品，能夠助力火鍋店擁有較強(qiáng)的市場競爭能力，在激烈的市場競爭當(dāng)中脫穎而出，成為眾多火鍋當(dāng)中的，而且該底料產(chǎn)品還會根據(jù)市場的需求，不斷推出新的口味，以滿足消費(fèi)者的需求。

各種口味的火鍋底料，為火鍋店帶來了更多的人氣，是當(dāng)下創(chuàng)業(yè)優(yōu)選的項(xiàng)目，選擇該項(xiàng)目，可以借助火鍋在市場當(dāng)中所擁有的好發(fā)展前景，以及的消費(fèi)市場，得到長期穩(wěn)定發(fā)展，在消費(fèi)者的助力下，快速收回加盟成本，并且得到長期穩(wěn)定的效益。