風刀即是風機運轉(zhuǎn)從而產(chǎn)生的風利用刀口來完成風切的作用，氣刀即是壓縮氣流就是我們常見的壓縮空氣空壓機產(chǎn)生出的氣流通過氣刀來完成工工作目的，那么風刀跟氣刀到底有什么區(qū)別呢？風刀是一個橫切面，風刀口徑均勻，氣刀是把口徑壓縮小，并且開口通常是一個一個點組成的，雖然線也是由點組成，但氣刀主要是壓縮氣流，開口來款，間隔太小完全會影響工作效率，更需要很大的氣流支持，從而會很耗能源，氣刀的目的是壓縮一個個點，利用壓縮空氣產(chǎn)生的強勁氣流來完成作業(yè)。

連續(xù)式風干機：風干機設(shè)備整機支撐架體及輸送網(wǎng)帶均使用304不銹鋼材質(zhì)，運行平穩(wěn)，維護保養(yǎng)簡單，使用壽命長?？筛鶕?jù)生產(chǎn)需要設(shè)定，自動化程度高，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。大功率循環(huán)風機確保整機溫度分布均勻，風干機設(shè)備原理，無對流死角，確保產(chǎn)品品質(zhì)，提高了生產(chǎn)能力。本機適用于殺菌后包裝袋表面水分的去處，以及含水量較大物品的烘干。

風干機工作原理： 物料由入料端通過網(wǎng)帶進入主機體經(jīng)過三次翻轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)物料的多面受風及受風的均勻性，通過八排風機的高壓風力將軟包裝的表面水分吹干，風嘴制作成風刀狀，有效地提高了風機產(chǎn)生的風量壓力，更好的實現(xiàn)物料受風的壓力效果，使物料表面的存水在短時間內(nèi)受風蒸發(fā)，大大縮短物料的干燥時間，提高產(chǎn)品的工作效率。

該機經(jīng)過連續(xù)式翻轉(zhuǎn)，風干機，有效去除了物料表面水滴，使表面光澤、鮮艷、無污點。縮短了貼標、裝箱的時間，風干機供應(yīng)商，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。風干機分為常溫和高溫兩種，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。本機特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等小包裝真空袋裝產(chǎn)品的干燥工作

風干機主要應(yīng)用于水果蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、袋裝產(chǎn)品等清洗后的表面除水風干，也可用于鹵制出來后表面降溫包裝之后的產(chǎn)品，亦可用于經(jīng)過高低溫殺菌、冷卻后的產(chǎn)品的降溫工作，用風干機將表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。主要作用就是可以縮短食品或包裝袋清洗后的包裝時間。風干機除具備脫水功能還有除油漬、水垢等。且該機技術(shù)性能穩(wěn)定，。適用于食品、飲料、制藥等多個行業(yè)。

風干機可以根據(jù)不同的產(chǎn)量，不同廠房的需要進行設(shè)計生產(chǎn)，滿足不同要求的用戶使用。 風干機可以根據(jù)其效果適用于多種產(chǎn)品的除水工序，可以與洗袋機、蔬菜清洗機等設(shè)備想結(jié)合使用，組成新的流水線。

風干機所具備的多功能是其他設(shè)備所不能完成的，具有風干 ，，產(chǎn)量大，節(jié)約能源等特點，并且設(shè)備全部采用304不銹鋼制作，符合生產(chǎn)標準，設(shè)備堅固耐用，使用能力廣等 點，并且該機不需要使用蒸汽，完全靠吹出的自然風把產(chǎn)品表面吹干，節(jié)約了能源，降低了成本。

設(shè)備出料端加擋簾、進料端加不銹鋼擋板，防止物料外跑，出料口可以更好的將產(chǎn)品聚攏。設(shè)備一般配有兩種網(wǎng)帶類型：不銹鋼網(wǎng)鏈、PP鏈板，不銹鋼網(wǎng)鏈的應(yīng)用多數(shù)是袋裝產(chǎn)品，不怕摔不怕碰的產(chǎn)品，尼龍鏈板適用于散裝、易損壞的產(chǎn)品，落料時起到緩沖作用，防止對大產(chǎn)品造成損害。
本設(shè)備網(wǎng)帶及支撐架主體部分為sus304不銹鋼材質(zhì)制作，采用蝸牛風機將自然風經(jīng)過風刀轉(zhuǎn)化為強流風。網(wǎng)帶運行間隔一定距離將實現(xiàn)產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)，確保雙面水分及其它物質(zhì)清除。本機適用于熱敏感機除水效果要求不高的產(chǎn)品，可根據(jù)客戶要求增加發(fā)熱裝置。