說到奶粉,我們腦海里肯定個想到的是進(jìn)口奶粉。其實(shí),可能消費(fèi)者并不清楚,進(jìn)口奶粉也有三個版本。
一是“國內(nèi)版”:即是在國內(nèi)設(shè)廠加工來自國外的奶源生產(chǎn)的奶粉;二是“水貨版”:通過某些渠道買到的只在歐
美等其他國家、地區(qū)發(fā)售的奶粉,此類產(chǎn)品包裝上往往沒有一個中文,并且是針對國外寶寶的體質(zhì)和需要設(shè)計(jì)的,
未必適合中國寶寶,也就是我們常說的“水貨”;三是“原裝進(jìn)口版”:即從奶源到包裝均在國外完成,并針對中
國寶寶體質(zhì)和需要設(shè)計(jì)的奶粉,這個是我們國家認(rèn)可的真正原裝進(jìn)口奶粉。
誤區(qū)4沖奶粉水越熱越好
大多人認(rèn)為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水,這樣也會減少“掛壁”現(xiàn)象,其實(shí),用熱水沖奶粉會把奶粉的
蛋白質(zhì)給破壞掉,這樣營養(yǎng)物質(zhì)就減少了,反而成了累贅,這些被破壞的蛋白質(zhì)不能被排出的話,容易形成結(jié)石。
因?yàn)樵跊_奶粉的時候,盡量用溫水,然后伴隨攪拌,這樣溶解也較容易,營養(yǎng)也不會被破壞掉,更容易被寶寶吸收
。
正確沖調(diào)方法
將奶粉按重量以1∶8,按容量以1∶4的比例稀釋,則得到的為全奶成分。按重量較為,按容量“虛”與“實(shí)”
差別懸殊,不好掌握。
調(diào)制的具體方法是先將所需奶粉放入鍋內(nèi),把計(jì)劃好所需水的一小部分先倒入,調(diào)成糊狀,再倒入全部的水,攪勻
,即為所需全奶。然后根據(jù)新生兒周齡,適當(dāng)加水稀釋(生后1周加水1/2,2周為1/3,3周為1/4)。煮沸消毒后,
加入5~8%的糖,待溫度適宜即可喂哺。
氧化
由于多不飽和脂肪酸很容易發(fā)生氧化,會引起體內(nèi)脂質(zhì)過氧化。脂質(zhì)過氧化是導(dǎo)致衰老及許多疾病的重要原因之一
。研究證明血中過氧化脂質(zhì)的升高,比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實(shí),超生
理平衡的脂質(zhì)過氧化作用,破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能,引發(fā)蛋白質(zhì)交聯(lián),破壞酶活性,損傷細(xì)胞核,參與許多慢
性病的病理過程,如引發(fā)炎癥,動脈粥樣硬化,功能下降,致突變、癌變等。為防止氧化,每克多不飽和脂肪
酸中應(yīng)同時加入0.9mg VE。
儲存方法
臨床醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,奶粉罐未開封之前,奶粉罐里處于真空狀態(tài),奶粉能很好的保持新鮮的品質(zhì)。
奶粉罐開封后,攜帶了細(xì)菌、氧氣和水蒸汽分子的空氣,會趁虛而入。即使重新蓋上蓋子,奶粉罐里還是充滿了大
量的細(xì)菌、氧氣和水蒸汽分子。奶粉受到細(xì)菌和氧氣和水蒸汽分子的污染后,營養(yǎng)成分大量流失。奶粉罐開封后,
即使一星期喝完,奶粉營養(yǎng)會流失10-15%以上、2-3周營養(yǎng)流失20-30%以上。嬰兒長期喝了受到空氣污染的奶粉后
,很容易造成發(fā)燒、拉肚子等不良問題。奶粉營養(yǎng)的流失,耽誤了寶寶的健康茁壯成長,所以營養(yǎng)豐富的新鮮奶粉
是寶寶健康快樂成長的關(guān)鍵。
建議使用奶粉真空保鮮器,奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉罐內(nèi),始終處于真空狀態(tài),保持奶粉的新鮮品質(zhì),讓
寶寶能喝到營養(yǎng)豐富的新鮮奶粉。