有機標(biāo)識的使用
有機標(biāo)識包括兩部分：在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機”字樣和（或）使用美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機標(biāo)簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機標(biāo)識的使用要求。只有通過認(rèn)證的產(chǎn)品才能使用有機標(biāo)識（年銷售收入5000美元以下的有機農(nóng)場除外），并在產(chǎn)品標(biāo)簽上說明實施有機認(rèn)證的機構(gòu)名稱。

1.?認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)可
目前共有84家認(rèn)證機構(gòu)（包括私營機構(gòu)和機構(gòu)）通過USDA的認(rèn)可，可以從事產(chǎn)品認(rèn)證活動，其中49家是美國機構(gòu)，另外35家是美國以外的機構(gòu)。大部分機構(gòu)是直接被USDA-NOP認(rèn)可的，20家機構(gòu)是通過美國與其他國家簽訂的認(rèn)可協(xié)議獲得認(rèn)可的。目前尚無中國機構(gòu)獲得認(rèn)可。
申請認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)向NOP下設(shè)的認(rèn)可和國際活動處（AIA）遞交申請表，并繳納500美元申請費用。由評審辦公室（Audit，Review?and?Compliance?Branch,?ARC）進行文件審核，并組織評審組對認(rèn)證機構(gòu)進行現(xiàn)場評審。在文件審核和現(xiàn)場審核的基礎(chǔ)上，AIA對評估報告進行審核，確認(rèn)對認(rèn)證機構(gòu)開具的不符合項整改完成后，將審核通過的報告提交認(rèn)可（Accreditation?Committee，AC）；AC再次對評估報告進行審核后，做出是否予以認(rèn)可的建議并報AMS；AMS終決定是否予以認(rèn)可，對獲準(zhǔn)認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)頒發(fā)證書并在網(wǎng)站上發(fā)布獲得認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu)信息（名稱、地址、認(rèn)可范圍、認(rèn)可有效期）。

不對海產(chǎn)品進行認(rèn)證
和其他國家不同，考慮到全球海洋污染，以及無法監(jiān)控，美國目前不對海產(chǎn)品進行有機認(rèn)證。也就是說，在美國你是吃不到有機魚的。
全球有機消費市場排名
國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）統(tǒng)計表明，截止到2016年底，美國的有機消費市場金額增長至475億美元，世界。占據(jù)了全球?qū)⒔?0%的市場份額，是第二名的4倍。
全球大的有機超市連鎖是美國全食超市（Whole Foods Market）
全食超市目前擁有400多家店，遍布美國、加拿大和英國。是納斯達克上市公司。是目前全球大、的有機超市連鎖。