食品安全問(wèn)題已經(jīng)是一個(gè)全球話(huà)題，國(guó)際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生，造成了的經(jīng)濟(jì)損失。食品安全問(wèn)題主要包括以下幾個(gè)方面：化學(xué)性危害、生物毒素、微生物性危害、食品摻假和基因工程食品的安全性問(wèn)題。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和疾病控制中心的報(bào)告，歐洲的食品污染事件40%發(fā)生在個(gè)體家庭里。

食品安全檢測(cè)是食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。

在品質(zhì)決勝未來(lái)的發(fā)展新時(shí)代，廣電計(jì)量將繼續(xù)秉持科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、快捷、周到的服務(wù)理念，為發(fā)展傳遞信任，為建設(shè)“和諧美麗”中國(guó)保駕！