廣義的食品檢驗(yàn)是指研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如國(guó)際、國(guó)家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括對(duì)食品的感官檢測(cè)，食品中營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測(cè)等。

分析市場(chǎng)環(huán)境
于一切適用于他們知道自己想要什么，所以定位的前提是更多地了解你生活的外部環(huán)境，更多地了解你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是品牌進(jìn)入市場(chǎng)的起點(diǎn)。掌握學(xué)生自己在市場(chǎng)中的地位問(wèn)題以及在消費(fèi)者心目中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，有助于企業(yè)品牌發(fā)展做出一個(gè)合理的布局。再者，品牌也要清楚的了解消費(fèi)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，判斷進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)是否合適。

區(qū)域公用品牌建設(shè)，從命名規(guī)范化開始。北京天助圓夢(mèng)咨詢強(qiáng)烈倡議：農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌實(shí)名制！要“真名、實(shí)名、地名”，杜絕“藝名、假名、虛名”。“地域+品類”，這是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌命名的基本邏輯。

為什么許多地方的農(nóng)產(chǎn)品公用品牌和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，后勁乏力、不可持續(xù)？一個(gè)很重要原因是沒(méi)有戰(zhàn)略或戰(zhàn)略無(wú)根。

戰(zhàn)略要有根，根深則葉茂，沒(méi)有根的產(chǎn)業(yè)，做不強(qiáng)，做不大。戰(zhàn)略之根，是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌生存和發(fā)展的根基，是安身立命的事業(yè)地盤。它明確了做什么不做什么，先做什么后做什么，是構(gòu)建品牌的大計(jì)。