鹽汽水適用范圍是：經(jīng)常在高溫條件下工作的人，也可以在運動過后喝這種汽水，來達到補充體內(nèi)流失掉的鹽分和水分。這種汽水需要在常溫下保存，不能夠接近熱源，也不能在太陽下暴曬。鹽汽水放在冰箱低溫儲存后，口感會更好。

在進行健身、跑步、打球、騎車等劇烈運動時，人體會通過排汗將大量熱能散發(fā)掉，以保持體溫的相對穩(wěn)定。大量水分流失的同時，還會帶走不少鹽分。來一瓶熱量高的甜味飲料，那相當于前功盡棄。對比之下，鹽汽水不僅能夠迅速解渴，還能補充人體流失的無機鹽，維持代謝平衡。當年，這是一種為高溫工作者專制的特種飲料，像煉鋼廠的工人、高溫下在工地上長時間工作的人等。于是我們能夠看到，武漢有“咸伙計”、鞍山有鞍鋼鹽汽水、福建有鹽典、貴陽有北極熊鹽汽水，這些都是全國重要的鋼鐵廠區(qū)，鹽汽水正是發(fā)給工人防暑降溫的飲料。

上海延中飲料有限公司是滬上早從事飲用水生產(chǎn)的企業(yè)之一。延中經(jīng)典鹽汽水以礦泉水作為原水，運用海鹽或巖鹽，通過真空制鹽技術加工而成，再加入果葡糖漿、檸檬酸等食品添加劑，其口感酸甜清咸，是很多鹽汽水愛好者的心頭好。

眾所周知，無色透明的鹽汽水，作為一款傳統(tǒng)的飲料，具有爽口、解渴、去油膩又低熱量的特點，尤其適合運動、高溫作業(yè)或大量出汗后飲用，能夠使人體迅速恢復活力，因此，越來越受到年輕消費群體的喜愛。在這一市場背景下，上海順有生物科技有限公司敏銳洞察市場，推出一款上海鹽汽水。

現(xiàn)在江浙滬地區(qū)鹽汽水比較常見，其他地方不說沒有吧，至少非常罕見，武漢的夏天跟烤爐一樣，我在武漢待了這么久想買一瓶鹽汽水，嘗嘗小時候的味道，順便涼快涼快，可惜我在武漢的超市、小賣部均未發(fā)現(xiàn)鹽汽水。

鹽汽水本是深受高溫作業(yè)工人歡迎的飲料，但由于其利潤微薄，飲料市場競爭激烈，鹽汽水沒有像我所希望的那樣發(fā)揚光大。但是鹽汽水含有一定的鹽分，具有低糖、低滲透壓的特點，在高溫環(huán)境下大量排汗后飲用可迅速補充人體所缺的鹽和水，達到電解質(zhì)平衡。雖然市場上有各種飲料，但是沒有一個能像鹽汽水那樣真正起到解暑降溫的作用。