純駱駝奶粉是無添加的純駱駝奶制成的,純度以及質(zhì)量都比較高,相應(yīng)的價(jià)格也比較貴;
駱駝奶粉除了純駱駝奶粉之外還有各種駱駝奶粉即添加了各種營(yíng)養(yǎng)配方的駱駝奶粉,例如添加N-乙酰神經(jīng)氨酸、益生菌等配方的駝奶粉,都是經(jīng)過科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配的。
駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉, 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術(shù),制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營(yíng)養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用!
駝奶粉的營(yíng)養(yǎng)比牛羊奶的營(yíng)養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸,可以為機(jī)體提供足夠的能量,而且還可以促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)自身的力。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性,這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。 駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
駝奶奶粉沖調(diào)方法
駝奶奶粉沖調(diào)的時(shí)候方法很重要,要注意50度的溫水,因?yàn)楹芏嗟鸟勀棠谭鄞蠖际浅丶庸すに嚨?,能夠保留大量的活性因子,直接用溫水沖調(diào)的化還不會(huì)破壞活性因子和營(yíng)養(yǎng)成分,一般來說沖調(diào)益生菌駱駝奶粉低溫沖調(diào)是不容易化開的,喝的時(shí)候可以搭配燕麥來當(dāng)作晚餐。 駝奶奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,這個(gè)奶粉相對(duì)于牛奶羊奶來說價(jià)值更高一些,用于上和預(yù)防疾病還是有很好的作用的,此外這個(gè)產(chǎn)品不含有速溶劑還有任何的添加劑,需要注意沖調(diào)方法,特別低的溫度是不會(huì)容易化開的,要注意水溫調(diào)勻。
駱駝是草原五畜之一,有靈性的動(dòng)物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊(duì)穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來,或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場(chǎng)上對(duì)駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計(jì)就有2億潛在的消費(fèi)者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。