中文名稱:丹皮酚
中文同義詞:丹皮酚;牡丹酚;芍藥醇;丹皮酚;丹皮酚(芍藥醇;芍藥醇,牡丹酚;丹皮酚(天然牡丹酚);2-羥-4-甲氧苯乙酮;2-羥-4-甲氧苯乙酮;丹皮酚(芍藥醇,牡丹酚)
英文名稱:Paeonol
CAS號(hào):552-41-0
EINECS號(hào):209-012-2
分子式:C9H10O3

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。