植物油燃料是一種安全環(huán)保節(jié)能燃料，可用于酒店大灶中小餐廳猛火灶家用氣化灶火鍋灶等一系列產(chǎn)品，再加上生物植物油煤氣化爐的使用，可以適應燒煤的小餐館及廣泛使用蜂窩煤的家庭，其火力強勁，節(jié)能效果顯著，無需風機，使用方便。生活節(jié)奏越來越快，污染越來越嚴重，人們越來越再生資源的便利性和保護。
酒精類燃料已成為一種新型環(huán)保燃料，取代液化石油氣，主要

新型廚房燃料，新源素新能源，并且新能源燃料用途普遍，能夠取代柴油、液化石油氣、燃氣、生物油及各種各樣燃料，新能源燃料適用酒店餐廳、酒店、行政機關(guān)等企業(yè)及企業(yè)團隊，從三餐到農(nóng)工業(yè)能夠使可以充足點燃，減少燃料成本費;綠色環(huán)保，歸屬于二次綠色能源，點燃所排污出的空氣污染物減少60%左右;新能源燃料應用安全，方便快捷，不用更新改造加熱爐或家中灶具，可立即應用，性無氣味，易燃卻不易爆，若產(chǎn)生起火，可立即用自來水澆滅，降低了安全風險。

另外資源短缺的燃油價格不斷上漲，造成的成本加大問題也是廣大餐飲業(yè)老板面臨的大難題。據(jù)《今晚報》網(wǎng)等媒體年月日報道，天津市餐飲業(yè)建筑施工及企事業(yè)單位食堂將陸續(xù)取締液化石油氣鋼瓶，推廣應用安全性實用性的無醇植物油燃料液體燃料。試點單位普遍反映，無醇植物油燃料液體燃料比液化石油氣安全性高。同時，其產(chǎn)生的熱能也普遍液化石油氣。無醇植物油燃料在餐飲行業(yè)應用的優(yōu)勢無醇植物油燃料是世界公認，***正式認定的標準新興能源之一，隨著油價急劇上漲，無醇植物油燃料將迅速成為液化氣及其它燃料的替代品。