阿力甜是一種人工合成的甜味劑,由特定化學(xué)基團通過共價鍵連接構(gòu)成,具有高甜度特性,是一種常見的食品添加劑成分,可通過化學(xué)合成工藝制備得到。
阿力甜是一種人工合成的高倍甜味劑,由天冬氨酸與其他氨基酸通過化學(xué)合成法制得。其甜度約為蔗糖的2000-2500倍,具有甜味,無后苦味或金屬味殘留。該物質(zhì)在酸性或中性條件下穩(wěn)定性良好,耐高溫,廣泛用于食品工業(yè)中替代部分蔗糖以降低熱量并優(yōu)化口感。
飼料添加劑:作為動物飼料的適口性改良劑,提高飼料采食量(實驗性應(yīng)用,尚未大規(guī)模推廣)。
日化產(chǎn)品:用于牙膏、漱口水等口腔護理產(chǎn)品中,調(diào)節(jié)產(chǎn)品風(fēng)味(用量需符合行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn))。