在食品工業(yè)中,紐甜作為甜味劑被廣泛應用于各類食品和飲料中,如低糖或無糖飲料、糖果、乳制品、烘焙食品等。
其用量根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需甜度進行調(diào)整,以確保終產(chǎn)品的口感和風味。使用時,通常需與載體(如麥芽糊精)混合以提高其分散性和穩(wěn)定性。
在化工行業(yè),紐甜作為一種甜味劑成分,可用于生產(chǎn)特定類型的化工產(chǎn)品,如化妝品中的甜味劑(但需確保符合相關安全法規(guī))、香精香料等。其使用需遵循化工行業(yè)的相關標準和規(guī)范。
紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑,屬于二肽類化合物。其甜度約為蔗糖的7000-13000倍,但熱量極低,幾乎可以忽略不計。
食品添加劑:紐甜廣泛用于飲料、乳制品、烘焙食品、糖果、口香糖、調(diào)味料等食品中,作為甜味劑使用。其用量通常根據(jù)具體食品種類和所需甜度進行調(diào)整,以符合食品安全標準和消費者口味偏好。
紡織行業(yè):雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應用較少,但其在開發(fā)環(huán)保型、功能性紡織品(如具有特定感官體驗的紡織品)時,其低熱量、高甜度的特性可能為未來創(chuàng)新提供思路。