先聲明一下，折耳根并不“翻車”，它只是一種讓人愛恨分明的美食。在吃到它之前，所有人都會被它白白憨憨的樣子迷住，直到吃掉它的口，完蛋，整個人生觀都要重建。

在咀嚼的那一瞬間，你仿佛和整個大自然“共情”了：來自大樹根部的吶喊，蚯蚓翻動泥土的悸動，你甚至還會想起那條住在充滿淤泥、冰冷池塘里的草魚。

但折耳根卻是云、貴、川人們的真愛。早在西晉時期，西南地區(qū)的人們已經(jīng)廣泛食用魚腥草，《風(fēng)土記》有載：“蜀人所謂蒩香也?！睕霭?、蘸水均可，但后面撲面而來的折耳根酸奶、折耳根蛋糕倒是大可不必。

事實上，“”并不等于無糖。當(dāng)一款飲料宣稱“”，但它可能還有乳糖、天然代糖、結(jié)晶果糖（內(nèi)心OS：沒想到吧），而結(jié)晶果糖更是屬于切切實實的糖。
承認(rèn)，白松露是個神秘的主。盡管常聽美食作家極盡所能地贊美這種長于地下，渾身疙瘩的蘑菇，但真正吃過的。即使吃過，也不是人人都能接受這味道。
當(dāng)然，人們對白松露味道失望的原因還可能是白松露的矜貴，假如采摘后不立馬食用，它的鮮味和香氣甚至?xí)趲仔r和幾天內(nèi)消失，這一點，和老藝術(shù)家寫過的松茸有異曲同工之妙。
其實，松露也不是天生。在被歐洲人視作珍寶之前，松露一直是中東地區(qū)下層人們的食物，因為其氣味濃烈代表著“不潔”和“邪惡”。
還有吃得滿嘴黑的椰子灰雪糕、給你一口一個滿足感的東北鐵鍋燉雪糕、夾雜著大海味又硬又腥的魷魚雪糕、代表蔥省出道的香蔥雪糕、各大景區(qū)推出的文創(chuàng)雪糕......
本來青團之于傳統(tǒng)文化的意義非常好，源自過去中原百姓熄炊的“寒食三日”，后來寒食節(jié)和清明節(jié)合二為一，吃青團的習(xí)俗就被遷徙到清明節(jié)，作為打開春天的方式。