大多數生物具有酶系統(tǒng)可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活細胞中，例如哺乳動物的肌肉細胞或單細胞的酵母細胞中，葡萄糖先后經過不需氧的糖酵解途徑、需氧的三羧酸循環(huán)以及生物氧化過程生成二氧化碳和水，釋放出較多的能量，以ATP（三磷酸腺苷）形式貯存起來，供生長、運動等生命活動之需。

葡萄糖具有以下特點：

　　1、本品為白色結晶性粉末，產品純度

　　2、實現了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達;

　　3、簡化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠遠低于國內外現有標準的;

　　4、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高;

　　5、生產上閉路循環(huán)、對環(huán)境，產品質量好、穩(wěn)定，無批次差別。

　　二、在醫(yī)藥行業(yè)中的應用：葡萄糖是一種單糖，可被人身直接吸收，是人體重要的營養(yǎng)品和機體能量的主要來源。

　　葡萄糖具體來說：

　　1)醫(yī)藥級無水葡萄糖具有、強心、作用，是生產大輸液和各種葡萄糖針劑及透析液的主要原料。

　　2)可用作各種口服液和口服藥，品生產中的載體和營養(yǎng)添加劑; 3)可用作生產各種化妝品的營養(yǎng)成分;

　　4)由于純度高，化學試劑廠可用來生產化學分析試劑

　　凈水處理廠工業(yè)葡萄糖：

　　1.用作水質穩(wěn)定劑，其優(yōu)表現在：

　?、啪哂忻黠@的協(xié)調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調效應影響，緩蝕效果大大提高;

　　⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;

　?、亲韫改芰夹g要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有的螯合作用;

　　(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用;

污水處理調試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)微生物，提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。