分子式: C6H11NO4X2

分子量: 161.16

EINECS號(hào): 222-311-2

熔點(diǎn) >300°C (dec.)

沸點(diǎn) 737.18°C (rough estimate)

密度 1.3744 (rough estimate)

片狀甲殼素(Chitosan)是一種由殼聚糖酶水解制得的天然高分子化合物。它是殼聚糖的去乙酷化產(chǎn)物,是一種在自然界中廣泛存在的可生物降解的材料。片狀甲殼素具有良好的生物相容性和生物活性,可以應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、水處理等領(lǐng)域。

片狀甲殼素的特點(diǎn)包括:高度可溶性:片狀甲殼素可以在水中輕易地溶解,形成透明的溶液在水中輕易地溶解,形成透明的溶液。2高度穩(wěn)定性:它可以在不同的溫度和pH值下保持其穩(wěn)定性。

生物可降解性:片狀甲殼素是一種天然的生物可降解材料可以在環(huán)境中訊速降解。 高度生物相容性:由于片狀甲殼素是由天然材料提取而來(lái),因此它具有良好的生物相容性,可以被生物體輕易地吸收和利用。

食品添加劑:片狀甲殼素可作為食品添加劑，用于增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、改善食品口感和質(zhì)地。常用于面包、餅干、肉制品等食品的制作中。用量一般為1%~5%。

.農(nóng)業(yè):片狀甲殼素可作為土壤改良劑，能夠增加土壤的肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高士壤保水能力。用量一般為500~1000kg/h。