全脂駝奶粉是由駱駝的乳汁制成的奶粉,其脂肪含量較高,通常為10%至12%。全脂駝奶粉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,有助于、促進生長發(fā)育、增強骨骼密度等。此外,駝奶中含有一種名為“乳糖”的糖類,該成分易于消化吸收,對于不耐乳糖的人群來說更為適宜。全脂駝奶粉可作為奶制品的替代品,適用于各個年齡段人群。
駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍,駱駝奶中含有類因子可以促進胰腺分泌。此外,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶。補中,壯筋骨,令人不饑。近年來,人們逐漸把目光轉向駱駝乳及其制品的研究和開發(fā)。由于駝奶有較高的價值,所以潛在的需求慢慢被激發(fā),駱奶的價值吸引大批忠實客戶,尤其是糖尿病和乙肝的作用。2017年,自治區(qū)發(fā)布《食品安全地方標準生駝乳》等10項食品安全地方標準,從此駱駝奶才被規(guī)范生產。但淳駝奶因其特性依然很,所以目前市場上規(guī)模劃生產駝奶的企業(yè)并不多。10斤鮮奶才能做1斤純駝奶粉,
功能
(1)
駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪酸,可以為機體提供足夠的能量,而且還可以促進自身蛋白質的合成,增強自身的力。
(2)促進骨骼發(fā)育
駝奶粉中還有豐富的鈣元素,而且是結合鈣,更加容易消化合吸收,所以經常喝駱駝奶,不僅可以促進骨骼的生長發(fā)育,而且還可以預防骨質疏松,非常適合老年人和飲用。
(3)預防壞血病
駝奶粉中含有非常豐富的維生素c,100g駝奶粉中的維生素C在3mg左右,所以含量高。所以經常喝駝奶粉可以有效的預防壞血病,而且還具有抗氧化、美容的作用。