別名:B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;1,4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶; 纖維素酶(綠色木酶)

英文名稱:Hemicellulase

纖維素酶是一種酶產(chǎn)品,是一種復(fù)合酶,由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,還有很高活力的木聚糖酶活力。

作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱?？墒够倍鼓z和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的z適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為的pH值范圍分別為3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下維15min 活性任為的溫度分別為50℃、60℃、70℃。

對紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。 在處理廢棄物方面,使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。

酶活力定義：1g固體酶（或1ml液體酶），在50℃、ph4.8條件下，1h水解羧甲基纖維素鈉底物，產(chǎn)生出相當(dāng)于1mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位， 以u/g（或u/ml）表示。

在紡織行業(yè)，該酶用于絲/麻針織物后整理，可將表面毛羽水解，達(dá)到除去織物刺癢感，而且不損傷蠶絲的目的；還適用于淺色、起化快、返染要求不高的牛仔面料，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，抗起毛、起球效果。作為小實驗起始點的推薦添加量（以10萬單位計）:0.5-2.0%(owf),ph4.5-5.5,溫度45-55℃，浴比1:10-25，處理30-60分鐘。