食品添加劑領域?
用途:作為保濕劑用于食品加工,有助于維持食品的水分含量,減緩因水分流失導致的質地變化 。
用法:作為增塑劑時,直接混入塑料原料同加工;作為潤滑劑時,可通過噴灑或涂抹方式應用于設備接觸表面 。?
用量:作為增塑劑時,添加比例一般為塑料原料質量的 1%-10%;作為潤滑劑時,用量通常為 0.1%-5%(質量分數(shù)) 。
食品添加劑領域
用途:作為營養(yǎng)增補劑和強化劑,提升食品營養(yǎng)價值。
應用場景:
烘焙食品(如面包、糕點):添加量1%-3%,防止食品變干變硬,保持柔軟性和濕潤度。
乳制品及糖果:添加量0.2%-1%,改善口感和質地。
注意事項:需根據(jù)食品種類、配方及營養(yǎng)需求調整用量,并符合相關法規(guī)標準。