事業(yè)舉步維艱，如何。農(nóng)村出身的劉明貴，對肉牛養(yǎng)殖有一定的了解?！拔覀儾粌H要讓貧困戶脫貧，更要讓村民們富起來?！边@是自從當(dāng)上村主任后，劉明貴就一直在思考的問題。幾年來，巖頂寨點點滴滴的變化讓村民們看在眼里、暖在心里。

　　2022年七月，現(xiàn)在各規(guī)格的西門塔爾牛價格比較！終端牛肉的零售價格一般在四十元每斤上下，各地不一樣可能高三五，也可能低三五，總之牛肉的價格全年比較！沒有太大的起伏！現(xiàn)在屬于夏季，牛肉的需求量低一些，能屠宰的肥牛在一千三百斤到一千六百斤之間的價格在十七元到十八元每斤！全年行情還是比較的，每年秋冬季節(jié)老百姓牛肉需求，屠宰牛的價格會略有回升，大概在一的幅度！

　　現(xiàn)在各階段育肥小公牛的價格為，四百斤至五百斤的中的西門塔爾牛價格在九千元至一萬元，五六百斤的價格在一萬一千元上下！如果是稍差些，價格還能下探一千元左右！四五百斤的母牛價格在一萬一二，體重在五六百斤的母牛價格在一萬三四！如果是懷孕的基礎(chǔ)母牛體重在九百斤至一千一百斤的頭一次懷孕的基礎(chǔ)母牛，價格一般在兩萬元上下，兩萬一二都是正常，具體要大母牛的體型骨架，花片還有懷孕月份！如果是二產(chǎn)三產(chǎn)的大母牛一般體重在一千五六百斤，有的大母牛體重甚至達(dá)到了一千百斤，這種母牛的價格一般在兩萬五六至三萬元！

　　一、架子牛的防病驅(qū)蟲

　　對剛買來的架子牛要檢查，健康者注射苗、布氏桿菌病、魏氏梭菌病等方可入舍混養(yǎng)，并在進(jìn)入舍飼育肥前進(jìn)行1次驅(qū)蟲。

　　驅(qū)蟲3天后，用人工鹽或其它健。

　　另外，剛?cè)肷岬呐Ｓ捎谧兓?、運輸、驚嚇等原因，易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，可在飲水中加入0.5％和1％紅糖，連飲1星期，并多投喂青草或青干草，2天后喂少量麩皮，逐步過渡到飼喂催肥料。

　　二、架子牛的飼料與配制

　　架子牛育肥前期大約需15天左右。主要以氨化秸稈和青貯玉米秸稈為粗飼料，并結(jié)合本地實際加喂精飼料。

　　氨化秸稈或青貯玉米秸稈采食，飲水供應(yīng)充足，從第2天開始逐漸加喂精料，以后迅速，到前期結(jié)束時，每天飼喂精料可達(dá)2千克左右，或混合精料按體重0.8％投給，平均每天約1.5千克。

　　精料配方：玉米粉45％、麥麩40％、餅類10％、骨粉2％、尿素2％、1％．另外每千克飼料添加2粒魚肝油。

　　育肥中期通常為30天左右。飼喂中要注意合理搭配粗飼料，前期初粗精料比例為3：1，中期為2：1，后期為1：1。每天早晚各飼喂1次，保持日喂量4－5千克，喂后2小時飲水。

　　育肥后期大約需45天左右。日糧應(yīng)以精料為主，精料的用量可占到整個日糧總量的70％－80％，并供給高能量(60％－70％)，低蛋白飼料(10％－20％)，按每100千克體重1．5％－2％喂料，粗精料比例為1：2直到1：3，適當(dāng)每天飼喂，并飲水供應(yīng)充足。

　　三、合理使用增重劑

　　目前常用的主要是通過瘤胃起作用的增重劑，如瘤胃素(莫能菌素)、拉沙里菌素等。通常以添加劑的形式與飼料混合－起經(jīng)口服用，一般每千克精料混合40－60毫克。

　　另外，合理地使用尿素，對牛增重非常有益。按每頭每天添加緩釋尿素添加劑0．25千克即可。尿素及各種添加劑可在晚上飼喂時喂給，喂后2小時內(nèi)不能飲水，以防。

　　四、架子牛如何精心

　　的溫度為5－21度。育肥期內(nèi)應(yīng)盡量為牛創(chuàng)造溫暖、安靜、舒適的。一般宜采取拴養(yǎng)育肥。每天要刷拭牛體1－2次，保持牛體清潔。

　　牛舍頂部安裝可開閉的通風(fēng)窗，要經(jīng)常通風(fēng)換氣。每天定時糞便，保持牛舍清潔衛(wèi)生，干燥通風(fēng)，嚴(yán)防。

　　五、適時出欄

　　當(dāng)架子牛經(jīng)2－3個月肥育，牛體重達(dá)500千克以上時要停止育肥，及時出欄。具體判斷出欄時間的有兩點：

　?、侔l(fā)現(xiàn)牛采食量逐漸．經(jīng)調(diào)飼后仍不能恢復(fù)。

　　②用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示，即可出欄。

　　第二年開始，為了成本，韓延寧開始流轉(zhuǎn)村上撂荒的土地，自己種植飼草。在種植和養(yǎng)殖同步發(fā)展的同時，韓延寧又把目光對準(zhǔn)了奶制品加工，嘗試生產(chǎn)酸奶、酥油、曲拉等產(chǎn)品，于2018年，在縣城開設(shè)店，實現(xiàn)了種植、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化發(fā)展。

　　據(jù)了解，目前，僅五棵樹鎮(zhèn)永吉村養(yǎng)牛戶已達(dá)70多戶。全鎮(zhèn)年存欄肉牛2萬頭左右，規(guī)模養(yǎng)殖戶年出欄50頭的有200多戶，散養(yǎng)戶達(dá)700多戶，經(jīng)濟效益十分可觀。肉牛產(chǎn)業(yè)也帶動了周邊餐飲等服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為振興鎮(zhèn)域經(jīng)濟奠定了基礎(chǔ)。

　　“哞……哞……”夏日的清晨，陣陣牛從牛舍里傳出，進(jìn)正給牛添加草料，時不時摸一下牛的犄角，臉上的笑容。1991年出生的進(jìn)，是會昌縣周田鎮(zhèn)長江村人，之前在縣城打工。幾年前他回到村里，想干一番自己的事業(yè)。