甜菊糖在攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，因此適合糖尿病和肥胖病患者使用。此外，甜菊糖還具有一定的穩(wěn)定性和耐高溫性，可用于多種食品加工中。

甜菊糖為白色至微黃色的結(jié)晶性粉末，具有清涼甜味。其熔點(diǎn)大約在196~198℃，且耐高溫。在酸性及堿性溶液中，甜菊糖均表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性。

它可以單使用，也可以與其他甜味劑混合使用，以調(diào)整食品的甜度和口感。在飲料中，甜菊糖的添加量通常為0.03%~0.1%，具體取決于飲料的類型和味道需求。

用途：在化工行業(yè)，甜菊糖可能作為某些化學(xué)品的原料或添加劑，利用其甜味和穩(wěn)定性等特性，參與到各種化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程中。

用途：甜菊糖在紡織行業(yè)中的應(yīng)用相對(duì)有限，但可能用于某些特殊類型的紡織品處理或染色過程。
用法用量：具體應(yīng)用和用量因產(chǎn)品而異，需根據(jù)紡織品的特性和生產(chǎn)工藝來確定。

甜菊糖廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時(shí)可以提高甜度并改善口味，因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強(qiáng)劑。