冷凍真空干燥過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。利用真空冷凍干燥原理制造，結構緊湊合理，維護便利、費用低廉，全自動控制、操作簡便。功能周全，無需配套設施（蒸汽鍋爐、冷卻塔等),通上三相電便可立工作。設計特，能耗極低。使格物料的凍干有利可圖。

板式真空干燥機也稱盤式真空干燥機，日本出版的干燥專著中有過介紹。中國的上海、石家莊等地已先后開發(fā)成功。是在間歇攪拌傳導干燥器的基礎上，綜合了一系列技術，經(jīng)過不斷改進而研制開發(fā)的一種多層固定空心加熱圓盤（亦稱載料盤）、轉耙攪拌、立式連續(xù)以傳導為主的干燥裝置。

新型低溫連續(xù)真空履帶式干燥機采用新型不粘式履帶材料、多元分段控溫、自動真空度調節(jié)和新型結構，具有能耗省、揮發(fā)性成分損失極少的特點，可用于固體或液體物料的干燥，特別適合于醫(yī)藥工業(yè)的應用。