紫定窯瓷器主要產(chǎn)地在今河北省保定市、定州地區(qū)曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶。定窯是中國傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品,宋代六大窯系之一,繼唐代的邢窯白瓷之后興起,創(chuàng)燒于唐,極盛于北宋及金,終于元,以產(chǎn)白瓷著稱,兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷,文獻(xiàn)分別稱其為“黑定”、“紫定”和“綠定”。
紫定釉色有兩種學(xué)術(shù)認(rèn)知:
玫瑰葡萄紫色:古文獻(xiàn)中提及的紫、黑、葡萄紫定的說法,文獻(xiàn)認(rèn)知廣泛為“爛紫葡萄色”,也就是人們說的“玫瑰紫”葡萄的顏色。這一釉色在明曹昭《格古要論》中有明確記載:“紫定色紫,有墨定色黑如漆,土俱白,其價白定?!蓖砻魇詹罔b賞大家項元汴的《歷代名瓷圖譜》也對紫定顏色進(jìn)行了準(zhǔn)確記載,描述其“爤紫晶澈如熟蒲桃,璀璨可愛”。
醬釉芝麻色:由于紫定瓷器罕有出土,上世紀(jì)30年代出土的紫定瓷器多為醬色,因此有部分學(xué)者認(rèn)為所謂的“紫定”所指的是“醬色”。故宮博物院定窯瓷器展中展示的“紫定”也多被定義為芝麻醬色的醬釉品種。然而,隨著考古發(fā)掘的深入,越來越多的紫定瓷器殘片被出土,證明了紫定釉色并非單一的醬色,而是包含玫瑰葡萄紫色在內(nèi)的多種顏色。
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