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用途：在化工領(lǐng)域，花生蛋白粉具有潛在的應(yīng)用價值。它可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或助劑，促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行。此外，它還可以作為某些化工產(chǎn)品的原料或填充劑。

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CAS號：花生蛋白粉作為一種天然產(chǎn)物，其CAS號可能因不同生產(chǎn)廠家和提取工藝而有所差異，因此無法提供一個統(tǒng)一的CAS號。
分子式：由于花生蛋白粉是多種蛋白質(zhì)的混合物，其分子式并非單一化合物所能表示，因此也無法提供一個確切的分子式。

用途：花生蛋白粉是的植物蛋白來源，可以添加到乳制品（如奶粉、酸奶）、肉制品（如香腸、火腿）、烘焙食品（如面包、蛋糕）、面制食品（如面條、餃子）等中，以提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價值。同時，它還可以改善食品的口感和風(fēng)味，如增加食品的乳化性、起泡性、粘稠性等。