定義：噴泉是一種將水或其他液體經(jīng)過(guò)一定壓力通過(guò)噴頭噴灑出來(lái)具有特定形狀的組合體，提供水壓的一般為水泵。

噴泉的供水形式主要有：直流式供水、水泵循環(huán)供水、潛水泵循環(huán)供水。
噴泉噴頭是完成噴泉藝術(shù)造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經(jīng)過(guò)造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空。各種不同的噴頭組合配置，更能創(chuàng)造出千姿百態(tài)的水景景觀，令人興奮、激動(dòng)，產(chǎn)生奇妙的藝術(shù)效果。噴泉噴頭的種類很多，按照結(jié)構(gòu)形式不同，可分為直射、旋轉(zhuǎn)、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽?；ā⒛⒐?、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。

噴泉原是一種自然景觀，是承壓水的地面露頭。園林中的噴泉，一般是為了造景的需要，人工建造的具有裝飾性的噴水裝置。噴泉可以濕潤(rùn)周圍空氣，減少塵埃，降低氣溫。噴泉的細(xì)小水珠同空氣分子撞擊，能產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子。因此，噴泉有益于改善城市面貌和增進(jìn)居民身心健康。

美國(guó)西雅圖的一個(gè)噴泉，由兩根粗大的不銹鋼彎管組成，水由沿管壁安裝的很多小噴嘴噴出，造成實(shí)體水柱的感覺。它的噴水量由人工控制,能形成富有雕塑味的水造型?，F(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，產(chǎn)生了各種自控噴泉。

青島世園會(huì)音樂噴泉，是中國(guó)大的音樂噴泉， [1]位于李滄區(qū)百果山森林公園內(nèi)天水湖里，大型水舞秀是整個(gè)世園會(huì)核心園區(qū)景觀之一，水舞秀的奧妙在于湖水下的數(shù)百個(gè)噴泉。這些噴泉均安裝在一個(gè)長(zhǎng)120米、寬90米的鋼結(jié)構(gòu)平臺(tái)上，平臺(tái)可以上下浮動(dòng)升降，形成水舞表演的舞臺(tái)。水舞秀是水與科技相結(jié)合的藝術(shù)，伴隨或激昂或舒緩的音樂，水柱編織出了種種美妙圖案，高可達(dá)80余米。

18世紀(jì)，西方式的噴泉傳入中國(guó)。
1747年清乾隆皇帝在圓明園西洋樓建“諧奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大噴泉。“大水法”的中央水池中有十只銅狗，口中齊射急流，直指銅鹿，稱為“獵狗逐鹿”。在“海晏堂”，有身穿羅漢袍的“十二生肖”像，每個(gè)生肖都能噴水，用以報(bào)時(shí)。這是由人工操縱的提水機(jī)械──龍尾車扭水旋轉(zhuǎn)上升，形成高位水，由機(jī)械控制，每隔一個(gè)時(shí)辰（相當(dāng)兩小時(shí)）由十二生肖依次噴水，到正午時(shí)分，十二個(gè)生肖同時(shí)噴水。