質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) - 外觀：通常為黃褐色或深褐色的粉末狀或小顆粒狀，色澤均勻一致。如果顏色過淺或過深，可能意味著原料質(zhì)量不佳或加工過程存在問題。

氣味：具有正常的玉米胚芽粕氣味，無酸敗、發(fā)霉、異味等異常氣味。有異味的產(chǎn)品可能已發(fā)生變質(zhì)，會影響動物的適口性和健康。 水分，：一般要求水分不超過12%，水分過高容易導(dǎo)致微生物滋生、發(fā)霉變質(zhì)，不利于產(chǎn)品的儲存和使用

胚芽粕是玉米胚芽油生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物，一般呈黃褐色，有獨(dú)特的香味，在飼料、食品、工業(yè)等領(lǐng)域均有廣泛用途： 飼料領(lǐng)域 - 畜禽飼料： 胚芽粕富含蛋白質(zhì)、多種維生素（如維生素E、B族維生素等）、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鉀等） 以及一些生物活性成分，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料原料。它可以部分替代豆粕、魚粉等蛋白質(zhì)原料，有效降低飼料成本。

廣泛應(yīng)用于豬、雞、鴨、鵝等畜禽的飼料生產(chǎn)中，能夠提高畜禽的生長速度、，提升養(yǎng)殖效益。 -水產(chǎn)飼料：也是水產(chǎn)飼料的重要原料之一。其所含的營養(yǎng)成分能夠滿足魚類、蝦類等水產(chǎn)動物生長發(fā)育的需求，有助于改善水產(chǎn)動物的肉質(zhì)和體色，提高其抗病能力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
功能性食品原料：胚芽粕含有豐富的膳食纖維、谷維素、植物甾醇等功能性成分。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸道疾病；谷維素和植物甾醇具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等保健功能。
因此，胚芽粕可作為功能性食品原料，開發(fā)生產(chǎn)具有保健功能的食品，如膳食纖維飲料、營養(yǎng)保健品等。 工業(yè)領(lǐng)域 -發(fā)酵工業(yè)： 胚芽粕中含有一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過適當(dāng)處理后，可以作為發(fā)酵培養(yǎng)基的原料，用于微生物發(fā)酵生產(chǎn)各種產(chǎn)品。例