關鍵詞 |
大豆分離蛋白用途,食品級大豆分離蛋白,大豆分離蛋白廠家,大豆分離蛋白報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
大豆分離蛋白 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
大豆分離蛋白簡介·：
大豆分離蛋白食品級 大豆分離蛋白價格 大豆分離蛋白廠家 大豆分離蛋白食用級
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。? 應用及建議添加量
1、可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止產品油脂或水分的析出，改善制品的口感和結構。保持制品組織細膩、濕潤、切片性良好，提高制品的營養(yǎng)價值。在肉糜制品中一般添加3～8%的大豆分離蛋白。
2、添加到營養(yǎng)麥片、咖啡伴侶、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、發(fā)酵酸奶、果汁奶粉等各種固體飲料及奶制品中，以提高制品蛋白質的含量，增強營養(yǎng)。添加量：不限，可根據需要和口味調整。
3、用于冷飲食品（如各種冰淇淋、雪糕制品）中，降低產品成本。建議添加量：3～5%。
該 產品富含人體所必需的十八種氨基酸，不含膽固醇、適于做各種營養(yǎng)品，品等。將該產品添加到乳制品中，不僅可以提高乳制品的蛋白含量，還可以大大降低乳 制品的生產成本，從而使乳制品企業(yè)更具有市場競爭力，該產品具有以下優(yōu)良特性：蛋白含量高：富含人體所必需的十八種氨基酸，蛋白質含量高，不含膽固醇。
【溶解性分散性好】：在溫水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特點。
【優(yōu)良的耐酸性】：溶解性受pH值變化影響較小，在低酸條件下仍能保持良好的溶解狀態(tài)，適于酸性蛋白飲料和酸性果汁、果凍及果奶等飲品；
【微生物發(fā)酵】：該產品具有微生物生長成長，活躍，提高雙歧桿菌發(fā)酵。
【口感滑爽】：該產品經過特殊生化改性加工，緩和了大豆中固有的腥味，同時也緩和了大部分的苦味物質，口感，滑爽，風味俱佳
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產有氨基酸、維生素C，在營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩(wěn)定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態(tài)，逐步朝著具有實力、更專業(yè)、更現代化的企業(yè)前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
