2023第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展 |? FHC ( food & Hospitality China )

歷經(jīng)二十六年的成長和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)的貿(mào)易展覽會之一。在中國食品餐飲行業(yè)的市場需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國公司進(jìn)駐中國市場的重要平臺，本次展會由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會聯(lián)合主辦，將以更的商貿(mào)平臺、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現(xiàn)場。2023年，展會將進(jìn)一步擴(kuò)容，覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領(lǐng)域，各大主題展區(qū)和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！?

在深耕食品餐飲行業(yè)的同時，現(xiàn)場還將繼續(xù)同期舉辦：ProWine Shanghai國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會；CCMF上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會；SFE上海國際連鎖加盟展覽會、HPE上?；疱伿巢募坝闷氛褂[會、iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會、ABE上海國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品展覽會等。

參展理由
■ 平臺
FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進(jìn)口食品市場的，已成功舉辦二十五屆。

■ 資源豐富
每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，2021年 FHC上海環(huán)球食品展邀請到15個國家及地區(qū)展團(tuán)，超200家海外企業(yè)參展；更設(shè)有十余個主題展示專區(qū)，滿足定向采購需求。現(xiàn)場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。

■ 規(guī)模效應(yīng)
第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展及同期展會總面積達(dá)20萬平方米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商，87,025位觀眾到場。


■ 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
FHC始終與各大行業(yè)協(xié)會機(jī)構(gòu)保持穩(wěn)定合作互動，共同迎接市場變革中的挑戰(zhàn)，激發(fā)靈感、拓展產(chǎn)業(yè)升級方向，為創(chuàng)造更多行業(yè)價值而不懈努力。2022年FHC由中國食品土畜進(jìn)出口商會聯(lián)合主辦，并得到了中國罐頭工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國副食流通協(xié)會、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、上海市國內(nèi)合作交流服務(wù)中心、上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會、上海市食品協(xié)會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、山東省旅游飯店協(xié)會、深圳市進(jìn)出口食品商會、廈門市食品行業(yè)協(xié)會、浙江時代國際展覽服務(wù)有限公司、ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理等多家單位的鼎力支持。

■ 配套活動
重磅賽事：第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽獲得世界廚師聯(lián)合會A級國際賽事認(rèn)證，已然成為含金量的國際性烹飪比賽。2023年賽事將包含F(xiàn)HC國際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式甜品挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式烘焙挑戰(zhàn)賽和上海國際廚藝錦標(biāo)賽。


為FHC的“”之一，來自世界各地的海外展團(tuán)為觀眾帶來了當(dāng)?shù)馗骶咛厣男蓍e食品、飲料、肉制品、乳制品、啤酒、橄欖油、調(diào)味品等產(chǎn)品，為國內(nèi)餐飲企業(yè)、進(jìn)口食品經(jīng)銷商和代理商提供豐富的海外產(chǎn)品采購及商務(wù)合作資源。

作為食品餐飲領(lǐng)域的綜合性商貿(mào)展覽平臺，多年以來FHC始終是海外食飲品牌進(jìn)駐中國市場的優(yōu)選平臺之一。今年FHC規(guī)劃的主要板塊包括：肉制品；水產(chǎn)品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調(diào)味品及油品；飲料；乳制品；火鍋食材及用品；食品包裝及設(shè)計；嬰童食品；食材供應(yīng)鏈及預(yù)制食品；餐飲及智能店裝設(shè)計；罐藏食品及原輔材料等。為食品餐飲行業(yè)提供商貿(mào)信息交流的平臺，F(xiàn)HC更致力于挖掘和培養(yǎng)技能人才。除了FHC多年精心打造的第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽之外，展會現(xiàn)場賽事還涉及甜品、烘焙、咖啡、飲品、團(tuán)餐、巧克力等多重行業(yè)。

多年來，F(xiàn)HC不僅將視角聚焦食品餐飲領(lǐng)域，更放眼食品業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，旨在打造更加展覽平臺。2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會整體規(guī)模將達(dá)到200,000平方米，預(yù)計匯集海內(nèi)外參展企業(yè)3,000+，預(yù)計吸引觀眾人數(shù)150,000+。

新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，食飲行業(yè)奮力前行。2023年金秋十一月，再度相約上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號），與第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，不見不散！

超速開跑，“食”不我待！2023FHC上海環(huán)球食品展火熱招商中

春暖花開，萬物生長，作為拉動我國經(jīng)濟(jì)增長的“動力”，2023的餐飲食品業(yè)已開啟加速模式。質(zhì)量是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，餐飲食品行業(yè)的質(zhì)量發(fā)展也是構(gòu)成企業(yè)長遠(yuǎn)競爭力的重要因素之一。

FHC上海環(huán)球食品展作為國內(nèi)食品餐飲行業(yè)的貿(mào)易展覽會之一，圍繞品牌建設(shè)、業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢、用戶市場反饋等多維度層面，通過搭建展示交流平臺，組織高峰論壇、國際賽事等方式，助力食品餐飲業(yè)聚勢生長，甘愿成為我國從食品大國到食品強(qiáng)國建設(shè)之路上的鋪路石。

榮耀歸來 盛大重啟
2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)攜手50+國家與地區(qū)展團(tuán)，3,000+展商，100,000+展品，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領(lǐng)域論壇賽事，潛心打造一場20萬平米餐食行業(yè)精彩盛會！

2023年11月08-10日
上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）
展會預(yù)定火熱進(jìn)行中??！

“食”力煥新
2023FHC上海環(huán)球食品展板塊全新升級，主要涉及10大類：肉類及水產(chǎn)品，休閑食品，乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應(yīng)鏈及食材，調(diào)味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預(yù)制菜及中央廚房。

本屆展會招商火熱進(jìn)行中！各大行業(yè)紛紛確認(rèn)參展，同時隨著新業(yè)態(tài)的誕生，更多新銳品牌也借助FHC國際平臺進(jìn)入大家視野。讓我們一起來看看已經(jīng)有哪些品牌入駐吧~



業(yè)態(tài)多元品牌云集

1-肉類及水產(chǎn)品
隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展、人民生活水平的提高以及購買力的增強(qiáng)，我國肉類制品的生產(chǎn)和消費總量將實現(xiàn)持續(xù)增長。目前，肉類市場需求呈多樣化發(fā)展趨勢，消費結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化。
作為FHC的常駐板塊，泰森、麗德爾、天圣福味等參展企業(yè)每年都會嚴(yán)選的肉類資源，同時關(guān)注市場需求，打造時下貼合熱點的產(chǎn)品系列。


我國作為一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)33年全球，也是世界上重要的海鮮水產(chǎn)品市場，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的預(yù)測，到2030年中國市場海鮮消費將占到全球消費總量的38%。
與此同時，2月13日，2023年中央一號文件正式發(fā)布并指出，要推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘改造升級，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等，為我國漁業(yè)發(fā)展，穩(wěn)住養(yǎng)殖基本盤，持續(xù)提升水產(chǎn)品供給保障水平注入“強(qiáng)心劑”。
本屆FHC將繼續(xù)攜手ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，邀約了渤海水產(chǎn)、燈塔水母等企業(yè)入駐，推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)消費升級和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更多水產(chǎn)企業(yè)“走出去”，同時將更多海外企業(yè)“請進(jìn)來“。

2-休閑食品
如今，居民收入水平和消費水平的提高，綠色、健康是休閑食品未來發(fā)展的必然趨勢。休閑零食深受廣大消費者喜愛，常見品類有烘焙類、炒貨干果類、糖果類、膨化類、肉干魚干類等。據(jù)統(tǒng)計，目前市場種類分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨、香脆休閑食品。
2023FHC休閑食品板塊全新升級，誠久食品、百思卓、河北鳳韓、南京娟子等企業(yè)紛紛亮相，打造產(chǎn)品線，為采購商提供、品類繁多的產(chǎn)品。



3-甜食及巧克力
隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產(chǎn)品涌現(xiàn)，糖果巧克力市場的需求正在進(jìn)一步擴(kuò)大。近幾年，中國糖果巧克力市場保持了8%至12%的年增長率，全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點，已成為中國食品工業(yè)中快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
FHC新設(shè)甜食及巧克力主題展區(qū)，并且同期舉辦上海國際巧克力展，云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國，巧克力生產(chǎn)商，甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商。

4-乳制品
如今，中國乳制品市場保持穩(wěn)健增長，數(shù)十家乳企都在今年啟動了上市計劃，迎來了上市潮。越來越多乳業(yè)網(wǎng)紅新品牌也正在崛起，乳業(yè)賽道更多競爭愈加激烈。
本屆FHC上海環(huán)球食品展乳制品板塊致力于推進(jìn)乳制品供應(yīng)鏈優(yōu)化，攜手中糧、蒙牛、三元、伊利、熊貓乳業(yè)等探索2023年趨勢發(fā)展以及揭曉乳業(yè)，為各大產(chǎn)業(yè)提供更多更好品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。



5-烘焙輕餐
艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)2853億元，隨著中國消費者對烘焙食品的認(rèn)知度的不斷提升，中國烘焙市場未來增長潛力，預(yù)計2025年市場規(guī)模將達(dá)3518億元。在多元化消費需求的驅(qū)動下，各大烘焙品牌不斷加強(qiáng)技術(shù)投入及拓寬銷售渠道。
青島可頌食品、南僑、優(yōu)鮮沛等國內(nèi)外烘焙行業(yè)企業(yè)齊聚2023FHC，展示全新生產(chǎn)線，生產(chǎn)設(shè)備和的產(chǎn)品。

6-咖啡茶飲
本屆FHC和HOTELEX兩展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造“食品+餐飲”的行業(yè)盛會，咖啡板塊內(nèi)容將更豐富。屆時，將匯集60+來自全國各地的咖啡館，現(xiàn)場展示家用咖啡機(jī)及器具、咖啡生豆/熟豆、咖啡烘焙設(shè)計及技術(shù)等。
展會同期將開啟2023FHC上海國際咖啡美食文化節(jié)，此外，您還可以在現(xiàn)場觀摩國際咖啡賽事，賽事相關(guān)內(nèi)容也將后續(xù)向大家公布。

7-調(diào)味品及糧油
隨著餐飲行業(yè)的高速發(fā)展、烹飪“小白”人口基數(shù)的不斷擴(kuò)容，推動了調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展。與此同時，餐飲連鎖化程度不斷提高，連鎖餐飲企業(yè)對調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品需求也不斷提升。C端市場和B端市場聯(lián)合發(fā)力，調(diào)味料行業(yè)發(fā)展空間進(jìn)一步擴(kuò)大。
大多福、利和味道、天禾等調(diào)味品企業(yè)已入駐FHC 2023,帶來全系調(diào)味產(chǎn)品，期待更多新品發(fā)布。



8-預(yù)制菜及中央廚房
《中央關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作的意見》指出，深入實施種業(yè)振興行動，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。
作為下一個億萬級餐飲市場，一方面全國多省市布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場，另一方面餐飲端對預(yù)制菜的需求勢必將持續(xù)拉升，預(yù)示著將有更多預(yù)制菜品牌出現(xiàn)。
朕宅、美煥、張力生、潮香園等眾多預(yù)制菜企業(yè)入駐2023FHC上海環(huán)球食品展。在本屆FHC現(xiàn)場，主辦方將繼續(xù)針對行業(yè)動態(tài)、餐飲趨勢等領(lǐng)域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇。展會現(xiàn)場將邀請行業(yè)巨擘，打造2023FHC預(yù)制品產(chǎn)業(yè)大會，敬請關(guān)注！
此外，F(xiàn)HC還將同期舉辦第十三屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會，立足罐藏行業(yè)發(fā)展，展示蔬類罐頭、肉類海鮮罐頭、菌菇類罐頭、堅果罐頭、調(diào)味品、自熱食品以及機(jī)械設(shè)備與包裝產(chǎn)品等。

9-食品加工及包裝
隨著新消費浪潮的興起，年輕人消費觀被重塑，品牌完成消費升級勢在必行，食品包裝作為升級中的一環(huán)，設(shè)計的多樣化和個性化能夠滿足不同層次人群的消費需求。
近年，預(yù)制菜和外賣產(chǎn)業(yè)的規(guī)模增長，食品包裝及設(shè)計需求也相應(yīng)增長。眾多食品包裝及設(shè)計企業(yè)入駐FHC上海環(huán)球食品展，無菌、便捷、個性化是食品包裝發(fā)展的新時尚，拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢棄物對環(huán)境污染的綠色包裝也已成為新世紀(jì)食品包裝的發(fā)展趨勢。



10-餐飲供應(yīng)鏈及食材在傳統(tǒng)餐飲的食材供應(yīng)鏈中，配送、研發(fā)等環(huán)節(jié)都由餐飲企業(yè)自行承擔(dān)，菜品生產(chǎn)、加工等步驟也都在餐飲門店中執(zhí)行。區(qū)別于傳統(tǒng)的供應(yīng)模式，現(xiàn)如今一些大型的餐飲企業(yè)，大部分食材的流通環(huán)節(jié)由餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)直接參與，不僅提高了產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，而且進(jìn)一步促進(jìn)品牌的規(guī)?；l(fā)展。

麥西恩、麥康、雪川等品牌已搶先入駐，技術(shù)及模式，鏈接各領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈，攜手FHC服務(wù)餐飲行業(yè)品牌智慧生產(chǎn)。

接下來–FHC仍將繼續(xù)推出行業(yè)峰會、賽事發(fā)布、線上配對會等交流活動，各位敬請期待！歡迎更多行業(yè)同仁加入11月的金秋盛會！

FHC 2023 第二十六屆上海環(huán)球食品展

■?舉辦日期：2023年11月8-10日
■?舉辦地點：上海新國際博覽中心
■?展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號
■?室內(nèi)展廳：N1-N5館、E4-E7館、W4-W5館
■?主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會 上海博華國際展覽有限公司
■?舉辦周期：每年一屆
開放時間
2023年11月8日 9:00 – 18:00
2023年11月9日 9:00 – 18:00
2023年11月10日 9:00 – 15:00
入場細(xì)則：業(yè)內(nèi)人士參觀，18歲以下人士謝絕入場

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆?；仡?021年展會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團(tuán)攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會人員嚴(yán)格堅守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿(mào)展覽活動筑造了堅實的基礎(chǔ)，更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來了強(qiáng)大的信心與動力


支持單位 S u p p o r t e d b y

中國罐頭工業(yè)協(xié)會
中國烹飪協(xié)會
中國副食流通協(xié)會
全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會
上海市國內(nèi)合作交流服務(wù)中心
上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會
上海市食品協(xié)會
浙江省飯店業(yè)協(xié)會
山東省旅游飯店協(xié)會
深圳市進(jìn)出口食品商會
廈門市食品行業(yè)協(xié)會
浙江時代國際展覽服務(wù)有限公司
ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理

參 展 企 業(yè) 目 標(biāo) 觀 眾

百貨/免稅店/超市/雜貨店/便利店
Department Store / Supermarket / Grocery
面包店/餅房/比薩店
Bakery / Pizzeria
膳食供應(yīng)/承包
Contract Catering
酒店/旅館/招待所/度假村
Hotel / Resort
食品飲料制造商
Food & Beverage Manufacturer
食品飲料進(jìn)出口商、經(jīng)銷商
Food & Beverage Distributor
咖啡館坊
Coffee Shop / Tea House
飯店/餐館餐飲小食店/外賣
Takeaway / Delivery


FHC 2021展會迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、加拿大、美國、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團(tuán)，約300家海外企業(yè)參展。
巴西展團(tuán)面積達(dá)120平方米，為各位買家和食客帶來諸如：牛肉、禽肉、豬肉、果汁、葡萄酒、甘蔗酒（巴西烈酒）、乳制品、咖啡、馬黛茶、蜂蜜、有機(jī)及全麥產(chǎn)品等產(chǎn)品。

2021 F H C 上海環(huán)球食品展與法國商務(wù)投資署（BUSINESSFRANCE）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，為您帶來96平方米的展示面積，其中大立展商的展示面積更是達(dá)到了36平方米?，F(xiàn)場的展品有乳制品、果干、核桃油、植物油、香腸、冷杉糖漿等。

在2021FHC上海環(huán)球食品展上，由意大利對外貿(mào)易（ITA）牽頭組織參展面積為340平方米的意大利展團(tuán)即將亮相，其中大立展商面積達(dá)到了60平方米?，F(xiàn)場展示的產(chǎn)品有咖啡、橄欖油、芝士、餅干和面包。

此次日本展團(tuán)攜手2021FHC上海環(huán)球食品展為各位觀眾、買家以及參展商帶來318平米的超大展示面積，多達(dá)33家展商來到現(xiàn)場?，F(xiàn)場展品有清酒、米酒、調(diào)味料、大米、休閑零食等。


多年來，F(xiàn)HC不僅將視角聚焦食品餐飲領(lǐng)域，更放眼食品業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，旨在打造更加展覽平臺。2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會整體規(guī)模將達(dá)到200,000平方米，預(yù)計匯集海內(nèi)外參展企業(yè)3,000+，預(yù)計吸引觀眾人數(shù)150,000+。


新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，食飲行業(yè)奮力前行。2023年11月8至10日，再度相約上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號），與二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，不見不散。