周黑鴨培訓(xùn)，公司以秉承中華民族博大精深傳統(tǒng)美食精髓，相繼推出醉味鹵菜、涼菜、酸辣粉、鴨脖、沙鍋粥、火鍋底料技術(shù)、燒鴨(鵝)叉燒、烤(鵝)、特色系列產(chǎn)品，以其特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富，香氣撲鼻而享有盛譽。公司被國家機構(gòu)評為中國烹飪協(xié)會團體會員》、《中國名菜》、《中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位》等。醉味培訓(xùn)以“誠信至上，共創(chuàng)雙贏”為經(jīng)營理念，本著“品牌帶動，全面發(fā)展”的宗旨，以“質(zhì)量、衛(wèi)生、品種、價格”為學(xué)員制勝的四項基本原則，努力打造“醉味”為全國品牌。以、新形象、新口味呈獻在消費者面前?？梢娝纳Χ嗝吹膹娛?。 讓學(xué)員以微小的投資，立刻擁有的品牌和整套的生產(chǎn)技術(shù)工藝及的現(xiàn)代營銷管理體系，幫您打造未來，實現(xiàn)夢想。更是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機會和項目。使每一位學(xué)員與“醉味”共創(chuàng)雙贏，獲取的成功！ 周黑鴨學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容：1.如何對生產(chǎn)車間設(shè)計、布局；2.了解國家食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定；3.掌握鹵制工藝流程；4.學(xué)會制作老湯過程；5.掌握每一味中草藥名稱、特性及真假識別；6.掌握“鴨頸”鹵制配方及結(jié)合當?shù)乜谖度绾握{(diào)配；7掌握成品及原料的存儲知識；8掌握包裝、配送相關(guān)要求。9.了解店鋪布局及設(shè)備配置；10.了解“鴨頸”發(fā)展歷史及現(xiàn)狀；11.掌握服務(wù)操作程序及規(guī)范要求；12.掌握對市場分析、促銷方法技巧；13.掌握計劃制定，人員配置的要求；14.如何與相關(guān)部門打交道。1985年開業(yè)使用至今），并到全國鹵料批發(fā)市場考察、學(xué)習(xí)：如何識別、選購中藥材真假及了解中藥材市場行情！富源鼎盛（北京）餐飲管理有限公司主營：水晶燒烤,神奇冰火鍋一路飄香多功能小吃車,武漢久久鴨加盟,水晶燒烤盤,嘴嘴香自助涮烤吧,食神燒烤,烤天下 免費加盟,免費培訓(xùn)技術(shù)的,培訓(xùn)期間公司報銷食宿,設(shè)備全國免費托運.只收取設(shè)備的錢 技術(shù)我們是每年不定期的更新,每更新一次都會把技術(shù)光盤和技術(shù)資料給加盟商郵寄過去 的,設(shè)備一年保換,三年保修,我們簽訂合同.