根據(jù)《中華共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷售，及時(shí)銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺(tái)賬。 根據(jù)國(guó)家工商總局的《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷毀處理。
食品銷毀-食品安全的含義有三個(gè)層次：
層
食品數(shù)量安全，即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)標(biāo)簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續(xù)安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取

紡織產(chǎn)品在印染和后整理過程中要使用各種染料、助劑、整理劑等，這些化學(xué)物質(zhì)中或多或少含有對(duì)人體有害的物質(zhì)：有毒有害染料（含可分解芳香胺）、甲醛、有害的重金屬元素、防腐劑、熒光增白劑等。這些有害物質(zhì)，在紡織品上的殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)對(duì)人體沒有危害的，如果超標(biāo)，積累多了，就會(huì)對(duì)人們的皮膚乃至人體健康造成危害。這是紡織品印染過程當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)的一些不安全問題。
提供服裝行業(yè)銷毀方案。對(duì)于不符合《國(guó)家紡織品基本安全技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的、假冒偽劣、殘次、質(zhì)量不合格的進(jìn)出口服裝服飾可進(jìn)行集中銷毀以及成品報(bào)廢。

食品銷毀到底有沒有必要呢?
銷毀腐爛或變質(zhì)食品的方法有很多，其中一些屬于零效應(yīng)期，也需要銷毀。食品安全是非常重要的，即使是臨期或過期的食品都是不能吃的。許多人非常關(guān)心是否有更好的方法來處理臨期食品。
食品銷毀會(huì)給企業(yè)本身帶來一定的運(yùn)營(yíng)成本，許多工作都考慮到了利潤(rùn)和資本的問題。如果折扣沒有售出，那么從風(fēng)險(xiǎn)控制和企業(yè)形象保護(hù)等不同角度來看，折扣是否被破壞是可以理解的。一些公司積極與客戶建立信任，以保護(hù)客戶的利益，所以他們會(huì)主動(dòng)處理臨期商品。至于過去的食物是免費(fèi)捐贈(zèng)還是捐給福利機(jī)構(gòu)，也涉及很多成本問題，包括后勤、人力、監(jiān)管等方面的問題 如果是吃的問題，捐贈(zèng)企業(yè)肯定要為需求承擔(dān)責(zé)任，也增加了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。這也是許多企業(yè)在需求方面面臨的現(xiàn)實(shí)問題。