平時(shí)生活中，差不多很多家庭都會(huì)有食品過期的現(xiàn)象。很多人認(rèn)為食品一旦過期就變質(zhì)了，不能再吃了。但也有人認(rèn)為，食品過期是一種保護(hù)期，并不是過期就一定變質(zhì)了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點(diǎn)是對(duì)的呢？其實(shí)，食品的保質(zhì)期是指“產(chǎn)品在正常條件下的品質(zhì)擔(dān)保期限”。保質(zhì)期并不是判斷食品有沒有變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。有的食物過了保質(zhì)期可以繼續(xù)食用，有的可能已經(jīng)變質(zhì)了。所以食品過了保質(zhì)期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據(jù)實(shí)際情況去做判斷。
但有一點(diǎn)可以肯定，市場(chǎng)上不能流通過了保質(zhì)期的食品。這會(huì)對(duì)食品市場(chǎng)和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面通著讓消費(fèi)者放心的食品，過期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。

食品銷毀、文件銷毀
現(xiàn)在針對(duì)各種不同的一些選擇，人們要能夠關(guān)注起來，他們?cè)谶M(jìn)行銷毀的時(shí)候，包括男裝，女裝，兒童服裝，內(nèi)衣，鞋帽，還有一些包包這些物品都應(yīng)該進(jìn)行銷毀，具體種類也會(huì)分為不同的情況，包括牛仔褲，休閑褲，短褲，裙子，西裝或者是一些針織衫，有很多的銷毀范圍，所以在進(jìn)行確定的過程之中。他們可能會(huì)有不同的一些銷毀方式，而且具體的一些分類情況也會(huì)有差異，在進(jìn)行確定的時(shí)候能夠有進(jìn)一步的判斷。目前針對(duì)這些消費(fèi)的具體手段和途徑。

產(chǎn)品銷毀時(shí)銷毀過程有視頻錄像的，視頻錄像資料保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于三十天。在我們的日常生活中，食品的質(zhì)量安全一直都是廣受人們關(guān)注的一個(gè)方面，尤其是過期食品引起的食品安全問題。過期食品，雖然不會(huì)馬上會(huì)害死人，但對(duì)人體造成危害是不爭(zhēng)的事實(shí)，因此，對(duì)于過期食品，要有嚴(yán)格的銷毀制度，決不能讓任何過期食品再通過其它路徑再次“流通”。