食品廠家應(yīng)當(dāng)對保質(zhì)期內(nèi)的發(fā)給商超代銷的食品進(jìn)行跟蹤記錄，當(dāng)發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的情況應(yīng)當(dāng)立即召回并銷毀，不同類型的食品銷毀流程可能存在差異，為了確保這些過期變質(zhì)的食品能被無害化銷毀，廠家應(yīng)當(dāng)選擇一些的銷毀處理公司，并在銷毀當(dāng)天到達(dá)銷毀現(xiàn)場全程監(jiān)督。

平時(shí)生活中，差不多很多家庭都會有食品過期的現(xiàn)象。很多人認(rèn)為食品一旦過期就變質(zhì)了，不能再吃了。但也有人認(rèn)為，食品過期是一種保護(hù)期，并不是過期就一定變質(zhì)了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點(diǎn)是對的呢？其實(shí)，食品的保質(zhì)期是指“產(chǎn)品在正常條件下的品質(zhì)擔(dān)保期限”。保質(zhì)期并不是判斷食品有沒有變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。有的食物過了保質(zhì)期可以繼續(xù)食用，有的可能已經(jīng)變質(zhì)了。所以食品過了保質(zhì)期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據(jù)實(shí)際情況去做判斷。
但有一點(diǎn)可以肯定，市場上不能流通過了保質(zhì)期的食品。這會對食品市場和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面通著讓消費(fèi)者放心的食品，過期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。

食品銷毀、文件銷毀
現(xiàn)在針對各種不同的一些選擇，人們要能夠關(guān)注起來，他們在進(jìn)行銷毀的時(shí)候，包括男裝，女裝，兒童服裝，內(nèi)衣，鞋帽，還有一些包包這些物品都應(yīng)該進(jìn)行銷毀，具體種類也會分為不同的情況，包括牛仔褲，休閑褲，短褲，裙子，西裝或者是一些針織衫，有很多的銷毀范圍，所以在進(jìn)行確定的過程之中。他們可能會有不同的一些銷毀方式，而且具體的一些分類情況也會有差異，在進(jìn)行確定的時(shí)候能夠有進(jìn)一步的判斷。目前針對這些消費(fèi)的具體手段和途徑。