氫氧化鈉具有強堿性和有很強的吸濕性。易溶于水，溶解時放熱，水溶液呈堿性，有滑膩感；腐蝕性，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫；與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應；與酸類起中和作用而生成鹽和水。

氫氧化鈉含有的雜質(zhì)通常有鐵、、硅酸鹽、碳酸鹽等。取100g工業(yè)氫氧化鈉溶于1L無水(不含乙醛)中，在不含二氧化碳、濕氣的干燥空氣中過濾，去除氯化物、碳酸鹽、硅酸鹽等雜質(zhì)，濃縮濾液去除，隨著濃縮分離掉生成的固體鈉。用純無水洗滌數(shù)次，長時間減壓加熱去除殘留的，則得到純度為99.8%左右的氫氧化鈉。

氫氧化鈉檢測方法：
對庫存的氫氧化鈉每季度至少檢測一次，由于氫氧化鈉放置時間過長，表面會與空氣中二氧化碳發(fā)生反應，因此需要檢測其有效成分的含量。將氫氧化鈉試樣充分溶解后，用標準的鹽酸溶液來滴定，且同時用酚酞作指示劑，來測定氫氧化鈉有效成分的含量。測試方法如下：
（1）取干凈的已知重量的稱量瓶，加入20g左右的固體氫氧化鈉，將蓋蓋緊稱重；再用量筒量取40左右的氫氧化鈉溶液倒入稱量瓶。然后將試樣移入500錐形瓶中，用蒸餾水沖洗稱量瓶3~4次，再加100左右蒸餾水，慢慢搖動至全部溶解，稀釋至400左右，冷卻到室溫后，充分混合。
（2）用移液管吸取試液50注入250錐形瓶中，加入酚酞指示劑5滴，以1mol/L鹽酸溶液滴定到恰好紅色消失，記錄耗用鹽酸的體積，然后再加入甲基橙指示液兩滴，繼續(xù)用1mol/L鹽酸滴定至溶液由黃變?yōu)槌壬?，記錄這時共耗用鹽酸的體積。
（3）氫氧化鈉的有效成分含量的計算：氫氧化鈉的含量= 。式中：C1——1mol/L鹽酸濃度；V1——滴定至酚酞等當點時耗用鹽酸的體積，；V2——滴定至甲基橙等當點耗用鹽酸的體積，； m——試樣的質(zhì)量，

氫氧化鈉應用：
氫氧化鈉主要用于造紙、纖維素漿粕的生產(chǎn)和肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產(chǎn)以及動植物油脂的精煉。紡織印染工業(yè)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。化學工業(yè)用于生產(chǎn)硼砂、、甲酸、草酸、等。石油工業(yè)用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產(chǎn)氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、、染料和農(nóng)面。食品級產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，以及脫色劑、脫臭劑。

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