2018 第八屆中國（江蘇）國際餐飲食材展覽會

時間：2018年9月7-9日
地點：南京國際展覽中心（南京市龍蟠路88號）

同期舉辦：第二屆全球中餐業(yè)峰會 江蘇省餐飲展覽會
第二屆中國青年廚師節(jié) 2018健康江蘇生活匯

主辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會 中國烹飪協(xié)會

支持單位：江蘇省商務(wù)廳 江蘇省經(jīng)濟和信息化江蘇省農(nóng)業(yè)
江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局 江蘇省總工會
江蘇省人民辦公室

協(xié)辦單位：江蘇省工商聯(lián)餐飲協(xié)會 南京市食品行業(yè)協(xié)會

承辦單位：南京國際展覽中心 阿瑪科展覽（上海）有限公司

中國江蘇國際餐飲食材展覽會于2018年9月7-9日在南京國際展覽中心舉辦，自創(chuàng)辦以來，已連續(xù)成
功舉辦了七屆，本屆餐博會由主題展覽、美食展銷、技能競賽、行業(yè)峰會、互動體驗、產(chǎn)業(yè)對接、專場推介七大
版塊組成，預(yù)計分別在南京國際展覽中心A、B、C、D、E廳和有關(guān)酒店舉辦，展會面積預(yù)計60000平米，參觀人數(shù)預(yù)計將突
破30萬人次。年年遞增，已成為華東地區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)模大、層次高、效果好的行業(yè)盛會、美食盛宴、文化
盛典。
舉辦：2018中國?江蘇國際餐飲食材展覽會由省商務(wù)廳批準，是經(jīng)省級部門批準主辦的國際
性美食盛會；規(guī)模大影響廣。

本屆餐博會將集中展示：
【主題展區(qū)】
1．餐飲業(yè)發(fā)展成果展 2．智慧餐飲信息化發(fā)展成果展
3．中國好食材主題展 4．中國好酒水主題展
5．中國餐飲好設(shè)備用品主題展 6．肉內(nèi)工業(yè)主題展
7．中國餐飲好品牌連鎖加盟展 8．水產(chǎn)品漁業(yè)主題展

【技能大賽】
1．第九屆江蘇鄉(xiāng)土風(fēng)味烹飪比賽 2．2018中國好食材電廚烹飪大賽
3．第三屆中國青年名廚技能大賽 4．2018中國團膳快餐大賽

【行業(yè)峰會】
1．第三屆全球中餐業(yè)峰會 2．第十屆中國淮揚菜集聚區(qū)年會
3．第三屆中國青年名廚大會 4．2018中國大運河美食創(chuàng)新發(fā)展大會
5．2018中國長江經(jīng)濟帶餐飲發(fā)展大會 6．2018中國餐飲業(yè)品牌峰

【參展范圍】：
1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
3、禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
5、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
6、其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍及各種新型有機食材；
7、配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
8、相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；


【參展細則】
填寫展位申請表、加章簽字后郵寄或傳真至大會組委會。在申請展位一周內(nèi)將參展費用[50%（定金）或
全款]電匯或交至組委會。展位分配原則：“先申請、先付款、先安排”；余款在2018年8月1日前付清，否則組委
會將視其放棄參展。主辦單位收到《參展申請表》和展臺費用后，將所付款項發(fā)票寄給參展商。參展商在報名參
展后中途退出，參展所付款項不退?！墩股淌謨浴吩趨⒄股逃嗫罡肚搴蠼M委會統(tǒng)一展個月寄給參展商，代表
住宿、產(chǎn)品運輸?shù)仁乱?，將以《展商手冊》為準?br />

【江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會】
聯(lián)系人：楊 濤（先生）
電話/Tel：86-21-59881857
傳真/Fox：86-21-59883711
手機：

郵箱/E-mail：yang_tao008@

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