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面欣酥D手工煎餅、機(jī)器煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆

更新時(shí)間：2020-04-11 信息編號(hào)：211370222
面欣酥D手工煎餅、機(jī)器煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆
￥351-24千克
￥33≥ 25千克

  • 35.00 元

  • 果晨

  • 食品級(jí)

  • 面欣酥D價(jià)格,面欣酥D的作用,面欣酥D用途,面欣酥D生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

面欣酥D手工煎餅、機(jī)器煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆

產(chǎn)品別名
面欣酥D
面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
果晨
型號(hào)
食品級(jí)
有效物質(zhì)含量
99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)
類別
食品蓬松劑
主要原料
食品蓬松劑
包裝
袋裝
名稱
面欣酥D
面欣酥D
★配料表：磷酸二氫鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫銨、硫酸鋁鉀、碳酸氫鈉、黃原膠、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：裹粉(食品分類號(hào)：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào)：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的手工煎餅、機(jī)器煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣，煎餅折疊不易碎裂，脆薄燒餅破碎率低。
★使用：10g/kg(以干面粉計(jì)算)。
★使用方法：1.將本品用常溫水溶解，兩個(gè)小時(shí)后加入面糊中。 2.將本品與干面粉拌勻后再加常溫水調(diào)糊，然后靜止兩小時(shí)以后使用。
★溫馨提示：1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)！2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會(huì)產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，煎餅成品不會(huì)有氨味。3.本品適用于加工制作松脆口感的煎餅，如果制作松軟口感的煎餅可以采用泡多源C型。4.按照GB2760規(guī)定：煎餅屬于焙烤食品，不允許添加任何防腐劑，可以加點(diǎn)富馬酸一鈉保鮮。

河南果晨生物科技有限公司 8年

  • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
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