酪蛋白填充劑，粘結劑，CAS:9000-71-9干酪素食品級
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更新時間：2019-05-27 信息編號：216967743

￥85	1-4千克
￥83	≥ 5千克

價格：
85.00 元
品牌：
潤航
規(guī)格：
25kg/袋
關鍵詞：
增稠劑,酪蛋白干酪素,穩(wěn)定劑,乳化劑

陳甜

13607645618

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詳情介紹

酪蛋白填充劑，粘結劑，CAS:9000-71-9干酪素食品級

產(chǎn)品別名	乳化劑,營養(yǎng)添加劑,粘結劑,填充劑	面向地區(qū)	全國	品牌	潤航
規(guī)格	25kg/袋	主要用途	增稠劑，穩(wěn)定劑，乳化劑，營養(yǎng)添加劑，填充劑，粘結劑	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級別	食品級	香型	無
CAS	9000-71-9	執(zhí)行標準	GB	主要有效成分	酪蛋白，干酪素

酪蛋白，干酪素
英文：Casein又稱：干酪素。蛋白質(zhì)：≥90%
性狀：微黃色粉末，無臭無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分。
用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑;營養(yǎng)強化劑；粘結劑；填充劑；栽體。
：冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3% 。
概述：酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。
中呈高聚合物電解質(zhì)的特性，與鹽類電解質(zhì)敏感，與金屬離子能交聯(lián)成不溶性凝膠體。
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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聯(lián)系人：朱麗 3517966351 3517966351

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