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南京,面點(diǎn),西點(diǎn),培訓(xùn) |
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南京零基礎(chǔ)學(xué)面點(diǎn)西點(diǎn)_六合葛塘中式面點(diǎn)報考機(jī)構(gòu)哪有
課程介紹:
面點(diǎn)是中國烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時,谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大ma子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有
許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用,當(dāng)時出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。
中式面點(diǎn)師共幾個級別
中式面點(diǎn)師設(shè)五個等級,分別為:
初級(國家職業(yè)資格五級)
中級(國家職業(yè)資格四級)
(國家職業(yè)資格三級)
技師(國家職業(yè)資格二級)
技師(國家職業(yè)資格)。
中西面點(diǎn)培訓(xùn)、西式面點(diǎn)培訓(xùn)、資格證報考等咨詢睿度劉老師。
報名地址:
1、南京市江北新區(qū)大橋北路24號金盛裝飾城2號樓3樓
2、南京市六合區(qū)冠城路19號商鋪(龍池地鐵站2號出口)
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