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福鼎肉片制作的主要原料有兩種，一是精肉；二是淀粉(是地瓜粉，就是番薯粉)。肉和地瓜粉的比例是1：0.7。其他原料為蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉要取豬后腿上的瘦肉，這樣做出來(lái)的肉片才會(huì)松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質(zhì)則要次得多。 [石老磨，福鼎肉片培訓(xùn),邢臺(tái)福鼎肉片培訓(xùn),滄州福鼎肉片培訓(xùn),邯鄲福鼎肉片培訓(xùn)]

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石老磨小吃培訓(xùn)培訓(xùn)項(xiàng)目：面食培訓(xùn)、餅類(lèi)培訓(xùn)、油炸系列、鹵肉培訓(xùn)、涼菜培訓(xùn)、熱菜培訓(xùn)、燒烤類(lèi)培訓(xùn)、鐵板類(lèi)培訓(xùn)、燒餅類(lèi)培訓(xùn)、蓋澆飯培訓(xùn)、福鼎肉片培訓(xùn)、砂鍋類(lèi)培訓(xùn)、火鍋類(lèi)培訓(xùn)、豆?jié){類(lèi)培訓(xùn)、粥類(lèi)培訓(xùn)、包子系列培訓(xùn)、特色早點(diǎn)培訓(xùn)等。

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