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手抓餅 原名 蔥抓餅 ，2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
手抓餅利潤：每個餅成本在0.6—0.8元，售價2—4元，即使是每天銷售100—200個手抓餅，羸利也在100—300元。可觀而穩(wěn)定的收入額，不用承擔(dān)任何風(fēng)險。
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