組合式油煙凈化機組特點閻良清洗酒店油煙機酒店油煙機廠家安裝-智慧廚房建造-茂發(fā)廚具 1、油煙凈化：采用機械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場相結(jié)合。 2、設(shè)備運行噪聲低：電機+吸聲殼體+立消聲段。符合環(huán)保要求。 3、設(shè)備清洗維護周期長：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護周期達12個月，符合低碳要求。 4、防火：等離子電場采用撞針式設(shè)計，機體內(nèi)無易燃物從而避免了火災(zāi)的發(fā)生。 5、除黑煙：型采用三組高壓靜電場，提高了凈化率，并具有除黑的功能。 6、可選變頻控制技術(shù)：使設(shè)備電機能變速運行，根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速，實現(xiàn)節(jié)能減排。

組合式油煙凈化機組清洗方法如下： 1、機械清洗 a、將取出的電場本體放在超聲波清洗槽內(nèi)浸泡，槽內(nèi)的清洗液（清洗液的配制用605+金屬清洗劑，按1:10比例配制，水溫在80°c左右）以浸沒電場為準，浸泡時間約30分鐘（目的是便于清洗）： b、起動超聲波清洗器，清洗時間為30分鐘，如發(fā)現(xiàn)30分鐘未能清洗干凈可適當延長清洗時間。 c、將清洗干凈的電場本體用清水進行漂洗，然后放置在通風處或陽光下自然風干， 時用電吹風將電場吹干（干燥程度以各部分不能有明顯可見的水珠為準）。 d、用2500v搖表測正負極間的電阻，應(yīng)>50mω為正常。 2、手工清洗 a、將取出的電場本體放在清洗槽內(nèi)浸泡，槽內(nèi)的清洗液（清洗液的配制用工業(yè)燒堿按1:20比例配制，水溫在60°c左右）以浸沒電場為準，浸泡時間約5分鐘。 b、將電場本體從清洗槽內(nèi)取出，用高壓水進行漂洗，漂洗清除污垢。即使部件看上去十分清潔，但仍可能有洗滌劑殘留。殘留的洗滌劑會侵蝕鋁質(zhì)極板，采用熱水漂洗。 c、將清洗干凈的電場本體放在通風處或陽光下自然風干，時用電吹風將電場吹干（干燥程度以各部分不能有明顯可見的水珠為準）。

復(fù)合式油煙凈化一體機一般有六級凈化： 凈化：擋油掛板 根據(jù)冷凝碰撞原理，利用氣態(tài)污染物在不同溫度及壓力下具有不同的飽和蒸氣壓，在降溫 或提高壓力下，部分污染物凝結(jié)出來，以達到凈化回收的目的； 二級凈化：雙膜傳質(zhì)理論凈-煙凈油 根據(jù)“傳質(zhì)雙膜理論”,以多級微分化學(xué)反應(yīng)方式對油煙進行碰撞、吸 收、 冷凝、過濾、反應(yīng)等工藝過程處理。且的凈化劑提高了氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，更易捕捉烹飪中產(chǎn) 生 的油煙、顆粒物等有害物質(zhì)。同時利用抽排系統(tǒng)對煙罩主體內(nèi)產(chǎn)生的負壓，形成了一定高度的液沫層(凈化 劑與水形成層的氣泡層),對油煙氣體進行洗滌式凈化 三級凈化：過濾網(wǎng)-濾水濾油 油煙經(jīng)第二級凈化后，在負壓的作用下，繼續(xù)往后凈化層級運動。此過程 中，所 特制的鋼油網(wǎng)將二級凈化時氣體所攜帶的大顆粒水珠、油粒等滯留下來，使處理后的氣體更干凈、干燥的進 入下 一層級凈化 四級凈化：不銹鋼過濾器-凈油 采用多層不銹鋼波紋絲網(wǎng)過濾油煙，且均風散流，能凈化65%左右的大油 煙顆粒 物 五級凈化：高低壓電場-凈煙凈油 油網(wǎng)通過高壓電場，強電場使油煙顆粒物帶電， 成為帶電顆粒物。 鋁合金集 成器使帶電顆粒達到第二段集成器后使粒子撞擊至收集電板而立即被收集電極吸附，能凈化98%左 右的0.1 μm 以上的油煙顆粒物 六級凈化：UV光解燈-凈味 UV燈管有254nm 和185nm 兩個波段。油煙經(jīng)過UV燈管作用區(qū)域時，254nm 的紫外線 將 油脂分子鏈切斷，從而達到凈油效果。同時，185nm 紫外線與空氣中的氧氣反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油煙中的氣 味分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，以達除味效果