隨著生活水平的提高和餐飲行業(yè)的飛躍，外賣作為餐飲行業(yè)一個(gè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家較為普遍，在國(guó)內(nèi)也日漸普及。保溫箱以安全環(huán)保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。

保溫箱的出現(xiàn)則是對(duì)外賣餐飲行業(yè)的一大創(chuàng)新，保溫箱起源于法國(guó)，那時(shí)僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，2006年經(jīng)過國(guó)內(nèi)一家旅游用品公司(北京京港逍遙旅游用品公司，2004年成立)的開發(fā)，終完成了保溫箱的形體上、功能上的進(jìn)步，由于包體的便攜和款式的新穎，保溫箱包在出現(xiàn)的短短的幾年間，迅速全國(guó)，特別是北京，已是餐飲行業(yè)的品。

保溫箱是采用食品級(jí)的環(huán)保LLDPE材料，經(jīng)過世界上的-----旋轉(zhuǎn)模壓工藝一次成型精制而成的，配有海洋不銹鋼鎖扣，底部配有橡膠防滑墊，無味、抗紫外線、不易變色，表面光滑，容易清洗，保溫效果好，不怕摔碰，可終身使用。產(chǎn)品配合冰袋使用，保冷效果超過美國(guó)同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。持續(xù)冷藏保溫時(shí)間可達(dá)數(shù)天。
密封： 這是選擇保溫箱首要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同，但的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。保鮮： 國(guó)際上密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測(cè)試來評(píng)定的，的保溫箱要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長(zhǎng)時(shí)間保持事物的新鮮。
采用牛津布或尼龍布制作而成的保溫箱優(yōu)點(diǎn)多多，強(qiáng)韌耐磨；配置防水膠底，底部防滑等等。立的保溫食品倉，配置抗壓系統(tǒng)，食品存放不受擠壓。食品倉內(nèi)里采用鋁箔材質(zhì)，通過PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。環(huán)保安全，可直接與食品接觸。
可泡洗：不會(huì)進(jìn)水到箱體內(nèi)而增加箱體重量，并導(dǎo)致箱體失去保溫性能； 可移動(dòng)可堆碼：方便物流操作，降低操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度； 超級(jí)耐碰撞：經(jīng)久耐用，適合物流操作使用； 衛(wèi)生：該產(chǎn)品采用進(jìn)口塑料原料制作，可以直接接觸食品使用。
主體分為控制系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，制熱系統(tǒng)，顯示系統(tǒng)四部分。樣式：立式、單門微電腦控制，數(shù)字溫度顯示，可恒定控制在2℃~48℃任意溫度。三層透明玻璃門設(shè)計(jì)，內(nèi)設(shè)照明燈，方便觀察。
安全門鎖設(shè)計(jì)，防止隨意開啟。按鍵鎖設(shè)計(jì)防止意外碰觸，更改溫度。節(jié)能設(shè)計(jì)：強(qiáng)制風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，控溫均勻迅速，可防止凝露。故障報(bào)警：高溫報(bào)警、低溫報(bào)警、斷電報(bào)警、傳感器故障報(bào)警。