商品別名 |
WOLF燒烤爐,燃氣燒烤爐,電力燒烤爐,碳烤爐 |
面向地區(qū) |
全國 |
美國狼牌WOLF? C36RB?燃氣紅外線頂火烤爐特征：氣體，36英寸寬，50,000 BTU重型燃燒器，雙控制，（6）網(wǎng)格位置，可移動鍋，不銹鋼前，頂部和側(cè)面，3/4“氣體連接和壓力調(diào)節(jié)器
標準功能：
-站立式點火系統(tǒng)。
-重型鍍鉻網(wǎng)格。
-可移動的全寬溢油盤。
-不銹鋼正面，頂部和側(cè)面。
-用于區(qū)域烹飪的雙重加熱控制。
-操縱桿上的“輕觸式”旋鈕可確保肉雞支架的正確位置（6個位置）
注意方法：燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需 加火時，只需加入生碳即可，根據(jù)實驗，可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低，便于拆遷。安裝簡單、使用方便，可根據(jù)需要任意移動桌面。內(nèi)部裝置不易損壞，內(nèi)部有空氣凈化系統(tǒng)無需安裝排煙管道，只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可，減少了設(shè)施和停業(yè)裝修的費用，因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。也可使用空調(diào)，空調(diào)是以對流方式將熱氣冷卻之后在放出的而這個過程中因污染嚴重，大部分燒烤店不開空調(diào)，我們的烤爐不僅可以防止空氣污染，也有效的凈化部分的空氣，所以開電扇和空調(diào)不會污染空氣．因自身可凈化空氣非常清潔衛(wèi)生，不會蹦油到客人的衣物上不會有油味，使客人在整潔，舒適的氣氛中享用美食．排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。配置火力調(diào)節(jié)鈕，可根據(jù)需要對火力大小和燒烤過程進行自主調(diào)節(jié)，不易煳盤，正常食用時無需換盤，且可以自主烤制各種食物
三、燒烤時
1、對于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形,造成燒燒烤爐的損壞.一般來說,木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi),高度不超過烤網(wǎng)的高度.
2、對于電爐和氣爐,不得長時間將爐火調(diào)置在位置.
3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負荷.否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險.
燒烤
燒烤
4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑
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