美國狼牌WOLF? C36RB?燃氣紅外線頂火烤爐特征：氣體，36英寸寬，50,000 BTU重型燃燒器，雙控制，（6）網(wǎng)格位置，可移動鍋，不銹鋼前，頂部和側(cè)面，3/4“氣體連接和壓力調(diào)節(jié)器
標準功能：
-站立式點火系統(tǒng)。
-重型鍍鉻網(wǎng)格。
-可移動的全寬溢油盤。
-不銹鋼正面，頂部和側(cè)面。
-用于區(qū)域烹飪的雙重加熱控制。
-操縱桿上的“輕觸式”旋鈕可確保肉雞支架的正確位置（6個位置）

美國WOLF C60SS-6B24GP?六頭燃氣爐聯(lián)61厘米扒爐連雙烤爐
美國狼牌WOLF C36S-36GP燃氣扒爐連烤爐
美國狼牌WOLF? C60SS-10BP?十頭燃氣爐連雙烤爐
美國狼牌WOLF? C48S-8BP八頭燃氣爐連烤爐

木炭無煙燒烤爐原理：木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
燃氣燒烤爐原理：一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。帶有節(jié)能分量控制的，電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實用方便。
電燒烤爐原理：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道
燒烤爐挑選：考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議好是選擇那種折疊式的燒烤爐。
根據(jù)材質(zhì)選購。市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。
根據(jù)燒烤爐的尺寸選購?？隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
是否帶有導(dǎo)油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應(yīng)當有某種設(shè)備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。
是否帶有溫度計。在燒烤菜譜上經(jīng)?？吹接檬裁礈囟瓤径嚅L時間，如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷食物是否已熟。
燒烤后
1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進行清洗
2、將燒烤爐用干凈的干布擦干
3、將烤網(wǎng)涂一層食用油
4、將烤爐安放在通風\干燥的地方\蓋上燒烤爐罩
一、平時烤爐的保養(yǎng):
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰\油脂
2、將燒烤爐安放在通風\干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹