天然泉水于洞庭山地下233.6米石英砂巖層封存千年，歷經(jīng)3800年深循環(huán)、自然溶濾，富含三十多種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，健康可直飲，口感更清醇、甘冽、綿甜 ，利于人體吸收，適合各類人群長(zhǎng)期飲用。

不僅于此，洞庭山天然泉水具有黃金軟硬比，在幫助人體補(bǔ)充所需礦物質(zhì)的同時(shí)，不會(huì)因長(zhǎng)期飲用高硬度水質(zhì)而增加身體代謝負(fù)擔(dān)。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來說，多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內(nèi)含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內(nèi)含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們?cè)隗w內(nèi)的含量很小，但在生命活動(dòng)過程中的作用是十分關(guān)鍵的。

由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產(chǎn)生了白色的沉淀，尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn)，經(jīng)對(duì)多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較，由于產(chǎn)生白色沉淀，測(cè)定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無害處，對(duì)那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。