【摘要】海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不用多說(shuō)，大家都知道，它被稱(chēng)為與燕窩、人參齊名的世界八珍之一。為了食用方便，即食海參成為了消費(fèi)的主流，越來(lái)越受歡迎。但是買(mǎi)過(guò)即食海參的人都知道，即食海參選購(gòu)時(shí)有很多問(wèn)題和困擾。這里，煙臺(tái)明威海參總結(jié)了一些常見(jiàn)的選購(gòu)誤區(qū)，看完更會(huì)選。

誤區(qū)一:即食海參越大越好

海參批發(fā)商發(fā)現(xiàn)很多人在選購(gòu)即食海參的時(shí)候，都覺(jué)得個(gè)頭大的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，質(zhì)量更好，其實(shí)不然。即食海參是將鮮海參經(jīng)過(guò)工藝處理，保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分;也有用干海參泡發(fā)后真空包裝出售的。但是現(xiàn)在海參市場(chǎng)潛規(guī)則很多，有許多的不合法的加工手段。以現(xiàn)在的加工技術(shù)，將質(zhì)量差的海參加工成個(gè)頭大的海參是很容易的，但是這樣的加工手段都是不符合要求的。用干海參泡發(fā)時(shí)加入一些鹽、糖等，可以給即食海參增重。因此要綜合比較，個(gè)頭太大的即食海參要謹(jǐn)慎選購(gòu)，可能是用不合法手段加工成的，質(zhì)量差。

誤區(qū)二:通體黑色的即食海參是海參

現(xiàn)在買(mǎi)東西都看顏值，但是很多時(shí)候顏值背后都是坑。正常的即食海參都是比干海參顏色要淺的，泡發(fā)時(shí)間越長(zhǎng)，海參顏色越淺。同時(shí)深淺的程度也受海參品種影響。正常的即食海參的參刺顏色會(huì)發(fā)黃，顏色過(guò)深的即食海參一般都是染色的結(jié)果，質(zhì)量差，不要購(gòu)買(mǎi)。

誤區(qū)三:國(guó)外進(jìn)口即食海參質(zhì)量更好

我國(guó)生產(chǎn)海參的海域也很多，大連、威海、長(zhǎng)島等地都有海參出產(chǎn)，質(zhì)量也比較好，海參加盟商建議沒(méi)有必要購(gòu)買(mǎi)國(guó)外進(jìn)口的即食海參。

誤區(qū)四:參齡越長(zhǎng)的即食海參質(zhì)量越好

一般來(lái)說(shuō)，海參的壽命是十年左右，三年以后是成年參，之后個(gè)頭生長(zhǎng)變緩，但是營(yíng)養(yǎng)成分開(kāi)始積累，長(zhǎng)到五年左右是正值壯年?？诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)成分含量都比較高。雖然隨著參齡增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分還會(huì)增多，但是變化比較小，且海參口感會(huì)變差。因此并非年齡越大的即食海參質(zhì)量越好。

這些誤區(qū)大家要記住，也不要被商家忽悠，不然錢(qián)花了，卻沒(méi)買(mǎi)到好產(chǎn)品。即食海參價(jià)格比較高，銷(xiāo)售市場(chǎng)也比較混亂，建議大家多看一些選購(gòu)知識(shí)再去購(gòu)買(mǎi)，以免吃虧上當(dāng)。煙臺(tái)明威海參，公司所生產(chǎn)全部產(chǎn)品皆由煙臺(tái)市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢查，公司是煙臺(tái)市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，是煙臺(tái)市海參協(xié)會(huì)會(huì)員單位，并被評(píng)為煙臺(tái)市消費(fèi)者滿(mǎn)意單位。主營(yíng)即食海參、海參批發(fā)、海參加盟。咨詢(xún)電話：400-811-9897。

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