飲用駝奶粉的禁忌：
1、不能同時食用的食物：駱駝奶粉和韭菜(或)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或)混合食用，就會影響鈣的吸收。
2、駱駝奶粉和果汁不能一起吃。駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與駝奶粉不能一起吃。在喝駱駝奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因?yàn)轳橊勀讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響駱駝奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4、駱駝奶粉與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、駝奶粉與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開水服藥，其實(shí)，駱駝奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入駱駝奶。

喝駝奶粉的五個誤區(qū)
誤區(qū)一：不能空腹喝
有人說空腹喝駝奶粉會把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實(shí)際上，駝奶中含有約4.5%的乳糖，會分解供能、節(jié)約蛋白質(zhì);此外駝奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。所以，空腹喝駝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。駝奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝駝奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把駝奶粉當(dāng)成惟一的飲品，起床后先喝杯白開水(北方供暖季節(jié)室內(nèi)干燥，喝點(diǎn)蜂蜜水更好)，然后再喝駝奶，因?yàn)轳勀淘谘a(bǔ)充水分方面遠(yuǎn)不如白開水迅速、有效。
誤區(qū)二：高鈣奶補(bǔ)鈣效果更好
市場上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費(fèi)者為了健康特意選擇這類產(chǎn)品。實(shí)際上，這些產(chǎn)品與駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶，每100毫升也只含鈣130毫克，而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣，駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì)，而且駝奶中的乳糖、氨基酸、等都能促進(jìn)鈣的吸收，而人工添加的鈣是價格為低廉的乳酸鈣等無機(jī)鈣，吸收率并不高。
可見，如果需要補(bǔ)充鈣元素，只需要每天喝駝奶粉即可，并不一定喝“高鈣奶”。此外，由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質(zhì)會影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時鈣質(zhì)容易沉淀，牛奶的口感也會受一定影響。所以還是駝奶補(bǔ)鈣更好。
誤區(qū)三：多喝會長胖
許多人都有這種擔(dān)心。駝奶粉在天然食品中營養(yǎng)為全面，但這并不等于喝駝奶粉一定會長胖。10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡， 相當(dāng)于小半碗米飯或一罐可樂。然而，吃一包100克的餅干，就會攝入熱量450 千卡以上。
駝奶粉容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝駝奶粉，那還是應(yīng)該相應(yīng)減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四：不能跟果汁一起喝
駝奶粉中的蛋白質(zhì)遇酸沉淀十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質(zhì)受乳酸菌作用沉淀的結(jié)果。駝奶粉和水果一起制作的各種甜品在國外已經(jīng)流行很多年，沒有發(fā)現(xiàn)因此而出現(xiàn)不消化的問題。只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質(zhì)結(jié)合之后，會降低駝奶蛋白質(zhì)的消化吸收率。
誤區(qū)五：不能和茶一起喝
這種說法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶粉中的鈣發(fā)生反應(yīng)、影響吸收。有學(xué)者指出，即使不與駝奶同時飲用，草酸、鞣酸進(jìn)入人體后也可能與人體內(nèi)本身的礦物質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，與是否和駝奶同時飲用無關(guān)。此外，只要多喝點(diǎn)駝奶粉，就可以彌補(bǔ)損失的少量鈣質(zhì)。

駱駝奶對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種的營養(yǎng)品。在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加收入的來源。適合長期飲用
很多人認(rèn)同牛奶的催眠作用，然而駱駝奶對睡眠的作用，要比牛奶強(qiáng)很多。尤其對中老年人而言，它可以說是的營養(yǎng)品。很多老年人一天的睡眠只有4、5個小時，并且經(jīng)常起夜。如果經(jīng)常喝駱駝奶，情況會完全不一樣。
駱駝生存的環(huán)境惡劣，以其他動物不吃的駱駝刺、沙拐棗、沙棘等作為食物，因而駱駝具有很強(qiáng)的代謝調(diào)節(jié)能力，具有人們脂質(zhì)代謝紊亂的功能。
經(jīng)常失眠的人總是心里急切，總想立刻逃離徹夜無眠的折磨，于是一部分人就吃安眠藥。當(dāng)身體對安眠藥有了依賴性之后，小劑量的藥已經(jīng)不管用了，需要增大藥的劑量才能有效，這樣會形成惡性循環(huán)。
因駝奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸和纈氨酸，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是色氨酸它是大腦合成五羥色胺的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想進(jìn)入睡眠，并且無任何副作用，而且駝奶粘在胃壁上吸收也好，駝奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以喝駝奶對睡眠更有益，有利于人們的休息和睡眠。
有人認(rèn)為，老年人能睡6小時就足夠了，這是非常錯誤的認(rèn)識。老年人的肝和膽比年輕人要弱，每天都需要通過睡眠來進(jìn)行肝和膽的自我修復(fù)和。按照生物鐘的指令，肝和膽每天都要進(jìn)行一次自我修復(fù)和，但是它們只有在熟睡的狀態(tài)中，才能完成這項任務(wù)，所以，老年人更應(yīng)該睡足7-8小時。每天，內(nèi)臟器官都要在人體睡眠的時候，進(jìn)行一次。按照生物鐘的規(guī)律，在睡夢中的8個小時，內(nèi)臟器官都要輪流：

駱駝奶對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種的營養(yǎng)品。在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強(qiáng)身體的抵抗力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加收入的來源。適合長期飲用。

　　牛奶由于營養(yǎng)豐富而倍受青睞，是許多人每日的重要營養(yǎng)來源。駱駝奶的營養(yǎng)成分絕不駱駝奶亞于牛奶，可以為廣大牧民帶來的經(jīng)濟(jì)收益。駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫(yī)療價值。駱駝奶是非常健康的產(chǎn)品，駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求，對新生兒有益，因?yàn)樗缓^敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益，對高血壓也有幫助。一旦駱駝奶的生產(chǎn)與品管更具規(guī)模，或許在不久的將來，世界各地的人們都可以有機(jī)會一嘗駱駝奶的美味香醇。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正大力推動駱駝奶在西方國家的銷售，因?yàn)轳橊勀淌巧衬貐^(qū)貧困居民的收入來源之一。

　　存在的困難駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨不少困難。，駱駝奶的生產(chǎn)者大多數(shù)是游牧民，他們無法攜帶生產(chǎn)奶制品的消毒及保鮮設(shè)備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。每次的擠奶時間是90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。盡管存在一定困難，但聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為，駱駝奶產(chǎn)業(yè)具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒涼地區(qū)人口的重要營養(yǎng)來源，也有助于減少貧困，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，因此值得大力發(fā)展。

駝奶的養(yǎng)生功能取決于它含有珍貴的活性成分

　　現(xiàn)在的中老年人已經(jīng)非常重視養(yǎng)生了，很多老年人也有喝奶制品補(bǔ)鈣強(qiáng)體的習(xí)慣，以前他們一般會選牛奶和羊奶，而現(xiàn)在更多的老年人選擇了駝奶作為增強(qiáng)體質(zhì)的營養(yǎng)品。雖然駝奶的價格牛奶羊奶，但是它的營養(yǎng)成分和保健功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)牛奶和羊奶，且駝奶含有的珍貴的活性成分更適合老年人食用。

　　人們主要以鮮奶和奶粉的形式飲用駝乳，并在長期的生活實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)駝乳具有更長的保存期。這一點(diǎn)引起了廣大學(xué)者的興趣，誘發(fā)人們?nèi)パ芯狂勅橹械谋Ｗo(hù)性蛋白。Elagamy等報道，駝乳除了擁有優(yōu)于牛奶的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還有很高的生物學(xué)價值，即駝乳中含有大量的諸如溶菌酶，乳鐵蛋白和球蛋白等保護(hù)性蛋白。

駱駝生活在沙漠中，并且可以在這種環(huán)境下生存良好，這表明駱駝的生命力非常強(qiáng)，駱駝的懷孕期約為370天至444天，一胎只能生一頭駱駝，每2至3年只有一個孩子，駱駝只有在聞到小駱駝的時候才會分泌牛奶，所以駱駝牛奶非常珍貴，珍貴的駱駝奶含有非常豐富的維生素，非常的蛋白質(zhì)，氨基酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)，駱駝奶的營養(yǎng)價值超過牛奶，駱駝奶含有乳鐵蛋白和溶菌酶，在牛奶中找不到，駱駝奶哪些人不能喝呢?
駱駝奶的蛋白質(zhì)含量很高。 駱駝奶中的蛋白質(zhì)含量為3.55%-4.47%，每100克奶粉中含有25克蛋白質(zhì)。 駱駝奶富含乳鐵蛋白和溶菌酶，這在牛奶中是的。 這兩種物質(zhì)具有殺菌作用，可以增強(qiáng)人體的系統(tǒng)，長期飲酒可以提高人體的力，由于駱駝奶不含有β-乳球蛋白過敏原，而β-乳球蛋白是人體對牛奶所產(chǎn)生的過敏原，到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)駱駝奶的副作用。 但是應(yīng)注意不能直接飲用剛剛被擠壓的駱駝奶，鮮榨的駱駝奶含有很多細(xì)菌，飲用前需要進(jìn)行消毒。

1、胃腸道疾病

雖然駝奶的營養(yǎng)價值很高。但畢竟它也是奶制品，而奶制品中通常都含有奶糖成分。這中成分是很難被有腸胃病的人消化的，所以患有腸胃病的人不能喝駱駝奶。

2、駱駝奶真的可以治糖尿病嗎? 駱駝?wù)娴目梢越档脱菃?

眾所周知，駱駝奶含有胰島素樣蛋白，該蛋白可以修復(fù)胰腺，可以幫助糖尿病和低血糖癥，但不能直接替代藥物。

除了患有上述病癥的人不能喝駱駝奶，其它人都可以喝的。不過，這也并不意味著大家可以肆無忌憚的喝。在生活中喝駝奶的時候，要謹(jǐn)記不能與如下這些食物進(jìn)行搭配。

1與巧克力：駱駝奶中含蛋白質(zhì)與鈣，可是巧克力中卻含有草酸成分。所以當(dāng)兩者同食的時候，會生成草酸鈣，這回影響人體對鈣的吸收。讓人們出現(xiàn)腹瀉、頭發(fā)無光澤等不適現(xiàn)象。

2、與果汁：駱駝奶也不能同果汁一起喝，這是因?yàn)轳橊勀棠讨袚碛薪?成占比酪蛋白。而果汁中含有果酸，一旦駝奶與果酸相遇，就會加劇酪蛋白易的凝結(jié)。從而導(dǎo)致腸胃消化不好的情況發(fā)生!