商品別名 |
華美中秋團圓月餅 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
廣東 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
營養(yǎng)餅干 |
風味特點 |
廣式月餅 |
凈重 |
500g以上 |
口味 |
原味 |
售賣方式 |
包裝 |
質量等級 |
優(yōu)等品 |
我不停問舅舅什么時候才能好,舅舅笑著說我:“你這個小吃貨!”等舅舅全部做好后,大家一邊吃,一邊聊家常。夜晚,天上的月亮像一盞晶瑩的玉盤掛在天空。我們一家人來到窗邊吃月餅。媽媽說:每個人說一句祝福語,才能開始吃月餅。
為了吃到美味的月餅,我趕緊開動腦筋,個送上祝福:“祝姥姥、姥爺身體健康,祝爸爸、媽媽工作順利,?!弊>司耸裁茨??我想了想說:“祝舅舅快快長高!”大家都哈哈大笑,“有什么不對嗎?”我問道。我仔細一想,哦,原來舅舅已經了,怪不得大家都笑我。
后來我們又分食月餅,月餅美味可口,難怪大家都喜歡吃月餅?!叭擞斜瘹g離合,月有陰晴陽缺,但愿人長久,千里共嬋娟?!?。中秋節(jié),一家人團聚在一起,無論做什么都是幸福的。今天,石老師教我們做月餅。我們到了的時候,石老師已經在準備材料了。
我們看到桌子上有各種各樣做月餅的材料:有冰皮面粉,有紅、橙、黃、綠、咖各色果粉,另外還有紅豆,蓮蓉,芝麻等各種月餅餡,還有能印出各種美麗圖案的粉色和白色的月餅磨具,真是琳瑯滿目,豐富多彩。開始做月餅了,石老師說:“今天我們做冰皮月餅。
”聽完,大家就開心的歡呼起來了,有鼓掌的,有拍手叫好的,還有的甚至都高興的跳了起來。石老師先給大家做了一個示范,她先把冰皮面粉和水按1:1的比例來和面,和好面之后,老師先從中拿了一個50克的面團,再揉成一個圓球,然后沾上果粉,揉在面團里,揉好了,再把面團按成圓餅狀,再往里面放果餡。
再捏在一起,揉成圓球,放進面粉里滾一滾,然后再放進模具,壓一下,再拿下來,就成了一個月餅啦。出現在我們面前的冰皮月餅真可以用美輪美奐來形容,淺藍色的顏色粉粉的,上面印著一個個小巧可愛的花朵,小巧玲瓏,極了!石老師做完了,再輪到我們做,有的人做著做著,把餡漏出來了,還有的人做得比老師還好,老師忙著給我們拍照。
我們玩的不亦樂乎,直到所有的人都做好,老師又幫我們把月餅放進小月餅盒里,然后把四個小月餅盒再裝進一個大漂亮的包裝盒,這樣我們就可以帶回家給家人們分享啦。今天做月餅真好玩??!今天,我們學習制作了月餅,我們做的月餅叫冰皮月餅,大家聽說過嗎?那月餅從外形到口感都和傳統(tǒng)的月餅不同。
那味道可美了!皮薄餡厚,來跟我一起做一做吧!當石老師告訴我們要做月餅時,我們高興得像一群小麻雀,飛奔到石老師旁邊要求“取經”。石老師先和面,再放果餡,然后放入磨具一壓,一個與眾不同的月餅就成形啦,粉藍色的,小巧玲瓏,晶瑩剔透,還能隱隱地看到里面的紅豆餡呢。
上面還刻著美麗的花紋,真像一個精美的藝術品。做好了,石老師把那個月餅放入的月餅盒子里。?。≌婧每?!看的我直流口水。好不容易輪到我們做啦,我搶先搓了一個塊面團,照著石老師的方法迫不及待的做起來,五顏六色的,還有各種花色。
做好的冰皮月餅像朵盛開的荷花,晶瑩剔透,里面的餡料若隱若現的,像在誘惑你去吃它似的。一個個精美極啦今天,我們要學習做冰皮月餅,一聽到DIY自己動手做,我就激動了起來。在等待石老師示范的過程中,我已經按耐不住了,洗干凈手,戴上手套開始躍躍欲試了。
我們興奮的圍在桌子旁,擠進擠出,上躥下跳,我好不容易擠進人群,一看,哇!桌上擺滿了各種各樣的果醬和果粉,有各種口味的果醬,還有五顏六色的果粉,看得我直流口水??傊?,這些果粉和果醬都散發(fā)著一股股迷人的香味,讓我忍不住湊近它們……一些調皮的同學已經在不停地用手沾著果粉搶先品嘗了。
下一步關鍵,成功失敗就靠這一步,我們稱出45-48克的冰皮,再次不停地揉啊揉,大約經過十分鐘,看到冰皮晶瑩剔透了就可以停止了。這時的我們,終于露作文出了開心的笑容,心里滿滿的成就感。話說樂極生悲一點沒錯,容易出錯的環(huán)節(jié)馬上就到了,我們把冰皮壓成扁扁的一塊圓形,把邊上捏薄,讓中間厚一些,把適量的紅豆餡放入圓形中間,像平時捏包子一樣,把中間捏合攏,就在這時,因為我的圓形冰皮太小了,紅豆餡怎么也包不住,越捏越要往外跑,把我急得一頭汗,無奈之下,我只能把它揉成一個紫色的球,讓紅豆餡和白色的冰皮混合在一起,再放入模具按壓幾下之后,把月餅輕輕推出,放入老師為我們準備的盒子里,一個可口的奇怪的冰皮月餅才算做好了。
別看月餅小小的,它的制作過程一點不簡單,不但需要力氣,還需要智慧和耐心,做第二個的時候,我吸取了之前的教訓,總算做出來一個黃皮紅餡,外觀正常的小月餅,看到同學津津有味地吃著我親手制作的月餅,我自豪地笑了起來。
真是一次受益匪淺的中秋佳節(jié)活動!中秋節(jié)是我國非常重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天我們會舉家團圓,品嘗美味的月餅,月餅則更是中秋節(jié)不能缺少的美食,象征著團圓和美滿。今天是中秋節(jié),蕭山日報組織我們小記者來到了蕭山日報的食堂做五彩冰皮月餅,我一進大門就看到桌子水晶老師為我們準備的做月餅的工具和材料,等小記者們陸續(xù)到場后,水晶老師教我們做月餅的步驟:,讓我們把各種同樣的果汁倒入面粉里,然后把面粉和果汁揉均勻,這揉面團的過程大約需要10分鐘,需要把面團揉的有勁道。