配料生駝乳保質(zhì)期冷藏15天貯藏條件見包裝
特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)
營養(yǎng)豐富且易吸收:含有多種營養(yǎng)成分,如鐵、鈣、鈉、鉀、鋅、硒等微量元素,鈣含量高,含鐵量是牛奶的十倍,營養(yǎng)均衡,且易于人體吸收,不易致過敏。
產(chǎn)量:雙峰駝日產(chǎn)奶量約 2 公斤,遠(yuǎn)低于單峰駝的日產(chǎn)奶量 15 公斤,也低于奶牛的日產(chǎn)奶量,較為。
特的奶源環(huán)境:戈壁地區(qū)的駱駝通常食用梭梭、沙棘、芨芨草、駱駝刺、苜蓿等高藥用價(jià)值的天然植物,飲用沙漠戈壁純凈水,使得駝乳的營養(yǎng)價(jià)值更高。
不易過敏:對(duì)于乳糖不耐受人群來說,駝奶分子遠(yuǎn)小于牛奶分子,更易吸收,對(duì)腸胃友好,適合乳糖不耐受人群飲用。

生產(chǎn)與加工
采集:駱駝沒有儲(chǔ)奶功能,是反射性泌乳,每次擠奶前需小駱駝先吸奶刺激,母駱駝才會(huì)分泌乳汁。擠奶過程需要遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保奶源的安全與純凈。
保鮮與運(yùn)輸:鮮駝奶對(duì)保鮮技術(shù)和物流時(shí)效要求很高,通常需要在擠奶后 30 分鐘內(nèi)降溫到 0-4 度,并在 1 小時(shí)內(nèi)到達(dá)鮮奶加工廠,全程采用冷鏈運(yùn)輸,以保持駝奶的新鮮度和營養(yǎng)活性。
加工:加工廠會(huì)采用的殺菌技術(shù),如美國 INF 超 0.09s 超瞬時(shí)殺菌,殺菌時(shí)間僅為傳統(tǒng)巴氏殺菌的 1/150,能相對(duì)保留更多的營養(yǎng)和活性物質(zhì)。每一批駝奶出廠前都要進(jìn)行多次檢測(cè),確保產(chǎn)品質(zhì)量。

英格蘇戈壁鮮駝乳具有奶源、營養(yǎng)豐富、工藝等特點(diǎn),具體如下:
采用工藝:采用 INF0.09 秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù),大程度保留了乳鐵蛋白等功能性成分,同時(shí)采用凍干、超速溶技術(shù),使駝乳營養(yǎng)成分得以大程度保留,還采用鋼罐、PET 多樣化罐裝技術(shù),鎖住新鮮,延長保質(zhì)期。
口感風(fēng)味特:駝奶味道醇香,基本沒有膻味,因駱駝食用堿性食物,會(huì)略帶一點(diǎn)咸味,整體口感細(xì)膩醇厚、順滑自然,風(fēng)味特。