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紫砂原料的吸附性恨強，其本身又含有較多的有機物和碳素，在還原氣氛下，這些有機物和碳素不易燃盡，并且在400-600℃時有FeO的情況下，氧化碳分解反應(yīng)強烈進行，反應(yīng)所產(chǎn)生的碳素被吸附在胎體表面，這些碳素的氧化在還原氣氛中要推遲到燒成的末期及冷卻的初期才能燃盡，所以捂灰燒成時的溫度要低于實際的燒成溫度。而密封匣缽中塞滿的碳性填充物，能減少燒成時匣缽內(nèi)燃燒產(chǎn)物中游離氧的含量，并隔離壺體，使紫砂壺在良好的局部還原氣氛中燒成。由于碳性填充物中碳素的滲入，加強了紫砂壺的著色效果。各種紫砂原料由于其本身化學(xué)成分含量的差異，以及燒成時溫度和氣氛等因素，捂灰燒成后的紫砂壺會呈現(xiàn)多種青黑色調(diào)。
了 解器型的基本知識，對初入紫砂壺收藏之門的人來說，在鑒別上還是能夠起到一定作用的。以紫砂壺通向壺嘴的出水孔為例，它在民國以直是孔，此后才出 現(xiàn)了多眼網(wǎng)孔，而向壺內(nèi)凸起的半球形網(wǎng)孔則是二十世紀70年代從日本傳來的。假如遇到一把壺，其印章為陳鳴遠，而出水孔呈網(wǎng)眼狀，則不必分辨印章真?zhèn)?，僅 憑出水孔形狀便可斷定此壺之偽。
近些年來，紫砂壺新品層出不窮，如群星璀璨，目不暇接。制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現(xiàn)象，隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習(xí)慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮，有的壺甚至?xí)霈F(xiàn)"中看不中用的情況。其實，紫砂壺與別的藝術(shù)品大的區(qū)別，就在于它是實用性很強的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，“藝”亦不復(fù)存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。紫砂壺的功能美：1、容量適度；2、高矮得當；3、蓋嚴緊；4、出水流暢。
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