中國(guó)陶瓷，歷史悠久，品種繁多，它是我國(guó)歷代文化的結(jié)晶。喜愛(ài)古陶瓷藝術(shù)品的人不少，但是懂得鑒定的人卻為數(shù)不多。中國(guó)歷代名窯精品層出不窮，且在如此漫長(zhǎng)的歲月里，還有很多的仿制品。例如宋代的定、汝，官、哥、均名窯，在當(dāng)時(shí)就有其它地方窯仿造，雖有精粗之分，但也能風(fēng)行于世。至于元、明、清，仿制古瓷之風(fēng)更是有增無(wú)減。可以說(shuō)千來(lái)所制仿古瓷器幾乎是到處可見(jiàn)。偶不經(jīng)心就易出錯(cuò)。要鑒定一件陶瓷古董的真假，先要對(duì)中國(guó)幾千年各地陶瓷的生產(chǎn)有所了解，才能作出準(zhǔn)確的判斷。

怎樣鑒別瓷器步驟 ： 1、收藏瓷器時(shí)，拿到手里先看底，新老瓷器的底不一樣，老瓷器有的有款，有的沒(méi)款，有款的也不一定是老瓷器，新仿的也有款，重要問(wèn)題是鑒別是不是做舊瓷器，老瓷器底部有使用過(guò)的摩擦痕，新瓷器沒(méi)有使用痕跡。要看款的新舊程度，要分辨底部是不是用醬油燒色做舊。 2、用手摸，老瓷器像玉一樣光滑，有些老瓷器的胎土里加有瑪瑙，這樣的瓷器看著光滑養(yǎng)眼，摸著像一塊美玉。 3、看火光，新瓷器火光稱(chēng)為賊光，看著閃光耀眼。老瓷器的光，是從瓷器內(nèi)部發(fā)出來(lái)的溫潤(rùn)光芒，看著養(yǎng)眼。做過(guò)舊的瓷器雖說(shuō)沒(méi)有了火光，但是看著無(wú)光澤。 4、看畫(huà)工，老瓷器大多是手工畫(huà)上去的，現(xiàn)代瓷器都是印花和貼花。 5、看窯變，有些老瓷器底部有火石紅，有些已經(jīng)形成胎紅。 6、看裂紋，老瓷器一般都有不同程度的大小裂紋。 7、看棕眼，有些老瓷器有縮油點(diǎn)，瓷器上到處都是棕眼。 8、看鐵癍，有些老瓷器的胎土含有特別原料，入窯燒好后瓷器上面有塊狀鐵。 9、看蛤蜊光，有些老瓷器已經(jīng)形成五光十色，這樣的瓷器少有60年以上。 10、看胎色，古代制作瓷器用的泥土和現(xiàn)在的不一樣，有的胎是灰色的。 11、看支釘痕，有的老瓷器有3個(gè)或5個(gè)支釘痕。

陶瓷器物，由于年代久遠(yuǎn)、受到自然界各種物質(zhì)的長(zhǎng)期侵蝕，器物表面會(huì)呈現(xiàn)出一些自然形成的舊貌，如明清瓷器，大部分只是由于“火氣”的消減使器表光澤變得溫潤(rùn)；而年代遠(yuǎn)的陶瓷器表面往往是繡蝕斑斑，器表和胎體呈現(xiàn)出不同程度的風(fēng)化、剝釉、破碎和酥解等現(xiàn)象．修復(fù)時(shí)要注意保護(hù)其舊貌特征，修復(fù)其損壞部位，使其與整個(gè)器物渾然一體。

古代遺留下來(lái)的文物，具有很大的歷史研究?jī)r(jià)值與欣賞價(jià)值，然而因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，出土文物十有八九都是破損狀態(tài)，我們要做的是大程度用瓷器商業(yè)修復(fù)的技法，大程度還原歷史真相，給現(xiàn)在的人們以佳的觀賞角度了解歷史。

破損的瓷器基本上都是長(zhǎng)期埋在地下，因此新出土的文物，往往全身除布滿黃泥外，還有很多水銹緊貼在器物上，有的還粘連在器物斷裂的剖面上，給器物的修復(fù)帶來(lái)了很大的影響。 先將破碎的瓷器放入相對(duì)柔軟的塑料盆中，用清水洗去表土，然后用以與器面平直的方向?qū)⑺P輕輕地刮去，但不能用刀尖劃刮，以免傷害釉面。比較難以的是粘貼在斷面胎體上的水銹，特別牢固，而如果不的話，則會(huì)給粘接時(shí)產(chǎn)生明顯的隔縫，對(duì)整器修復(fù)的效果會(huì)產(chǎn)生很大的影響?？捎门＝堑痘蛑窈灩蜗鳎ケ谳^厚的也可用金屬輕輕地刮削。另一種辦法是用潔廁凈等洗滌用品浸泡清洗。若再不行，可兩種方法合用。 有些考古發(fā)掘品，因研究需要，在器物出土后馬上粘接復(fù)原。這種修復(fù)的過(guò)程往往很粗糙，接口處嚴(yán)重錯(cuò)位的情況十分常見(jiàn)，而殘缺部分通常是用石膏補(bǔ)缺。這種修復(fù)無(wú)神韻，也達(dá)不到展示的目的。我們進(jìn)行拆洗，然后重新拼接。拆洗的方法是：將器物置于容器中，用浸泡，一般只需10至20分鐘，粘接處便會(huì)自動(dòng)脫落，然后將剖面的膠水刮凈，后進(jìn)行拼接、粘合。

瓷器修復(fù)技術(shù)操作全過(guò)程分為： 1、餐具破口底層處理，處理方式和重要性、 2、泥的性能和泥的使用方式、 3、打磨工具介紹及打磨方式、方法； 4、各組材料的比例、使用方法和注意事項(xiàng) ；