蔬菜果實臍腐病嚴重影響果實的產量和品質，給種植戶帶來比較大的損失，其中番茄、辣椒等茄果類蔬菜臍腐病發(fā)生比較嚴重。

臍腐病的發(fā)生癥狀：發(fā)病初期在幼果和青果臍部形成水漬狀綠色斑點，隨著果實的生長，斑點逐漸變成暗褐色，并擴大發(fā)展到果實頂部至大半個果面，病部形成革質、褐色或黑色壞死區(qū)域，果肉組織腐爛，失水收縮，頂部凹陷。在潮濕條件下，病部形成黑色或紅色霉狀物，嚴重時果底腐爛或產生斑點。堅硬的褐色區(qū)域可以擴展至果實內部，病果提早變紅，失去商品價值，屬于典型的生理病害。

臍腐病發(fā)生原因？

臍腐病發(fā)病因素：是由于番茄植株缺鈣引起的生理性病害。

缺鈣分為兩種情況：一種是土壤缺鈣，另外一種是土壤不缺鈣但植株吸收不夠或無法吸收到鈣。

1.土壤中可供植株吸收的鈣減少。菜農長期使用化肥，例如碳銨、尿素以及磷酸銨類等，造成土壤中的鈣離子與碳酸根離子、磷酸根離子產生反應，結合成難溶于水的碳酸鹽及磷酸鹽，盡管鈣元素不缺，卻難以被植株吸收利用。特別是酸性土壤種植番茄，土壤中的鈣元素容易被固定，無法被根系吸收利用，臍腐病發(fā)生幾率就要高一些。

2.濕度太高或太低：土壤水分供應失調或不穩(wěn)定，尤其是在結果期土壤干旱、供水不足時如澆水不及時，土壤水分變動劇烈，幼果和青果臍部大量失水而引起組織壞死。

①土壤干旱導致土壤中鈣離子移動性降低，擴散速度減慢，根尖幼嫩部分生長受阻，根尖吸水量減少；

②土壤干旱還會使植株內產生大量草酸，與鈣形成了草酸鈣，降低鈣的有效性。

③田間或者棚內濕度過大或者遇到連陰天，番茄蒸騰作用減小，番茄吸收鈣元素減少，發(fā)生臍腐病。

3.高溫環(huán)境容易導致缺鈣

天氣溫度高，棚內溫度更高，高溫條件下，葉片蒸騰作用大，大量的鈣元素都流向葉片，輸送到果實得鈣元素比較少，引起臍腐病發(fā)生。

4.施肥不當影響鈣的吸收

偏施氮肥，植株氮營養(yǎng)過剩，植株生長過旺，使番茄不能從土壤中吸收足夠的鈣和硼，致使臍部細胞生理紊亂，失去控制水分的能力而引起臍腐病的。使用未經腐熟的生糞、肥料使用過多、距根系太近，引起燒根，使根系吸水受抑制，造成生理缺水，發(fā)生臍腐病。

5.營養(yǎng)元素之間的拮抗作用影響鈣的吸收

鉀影響鈣的吸收，降低鈣營養(yǎng)的水平；鎂影響鈣的運輸，鎂和硼與鈣有拮抗作用；銨鹽能降低對鈣的吸收，減少鈣向果實的轉移。所以銨態(tài)氮肥施用過多，或氯化鉀、硫酸鉀、硫酸鎂等肥料大量施入土壤，鈣與銨、鉀、鎂等離子發(fā)生拮抗作用，降低番茄對鈣的吸收和利用，發(fā)生臍腐病。

6.土壤板結嚴重、土壤含鹽量高、排水不良、地溫低等導致根系發(fā)育不良或者根系受損，根系不能夠正常吸收鈣元素，造成臍腐病發(fā)生。

腐病應該怎么防控？

臍腐病的防治總體上比較困難，根據該病發(fā)生特點，宜在優(yōu)化栽培管理的基礎上進行預防為主，綜合防控。

1.土壤改良：種植基肥建議使用腐熟的農家肥（可用奧菌優(yōu)發(fā)酵）或者成品有機肥、微生物菌劑（奧菌優(yōu)）、過磷酸鈣等，如果土壤存在酸化、板結、鹽漬化等問題，可用泰諾特立克/奧農樂/肥爾特樂改良土壤結構，為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件，提高根系吸收鈣元素能力。微生物菌劑可增加土壤中有益微生物菌的數量，加快難溶性鈣鹽及其它養(yǎng)分的分解，提高土壤中活性鈣的含量，便于作物吸收。

2.種植要合理密植：及時整枝打叉，去除老葉，防止田間濕度過大，蒸騰不強而導致臍腐病發(fā)生，尤其是大棚栽培中，要加強通風。

3.科學澆水：避免土壤忽干忽濕，特別不要土壤過于干旱缺水。定植時和開始坐果時，水量均不能太大。保持土壤濕潤，春、夏季澆水宜在清晨進行，速灌速排，注意做到勤澆、淺澆。遇到雨季多雨，要注意及時田間排水，避免積水出現漚根現象。

4.合理施肥：生長發(fā)育期間，減少化肥使用，科學控制氮、鉀肥用量，注意單次用肥不宜過量，宜少量多次施用，并及時灌水壓鹽，以防因施肥過多而引起的鹽分障礙導致土壤缺鈣。

穗果到第三穗果建議沖施氨基酸水溶肥，第三穗果到后一穗果坐住，建議沖施礦源黃腐酸鉀水溶肥，進入盛果期后，根系衰弱吸肥能力下降，一定注意對根系的養(yǎng)護，建議沖施富含海藻酸、腐殖酸為主的水溶肥，促進根系的萌發(fā)，養(yǎng)根護根，提高根系活力。

5.及時摘除病果：幼果期及時摘除腐爛果實，未發(fā)病嫩果及時噴施硼、鈣肥預防，以減少植株體內的養(yǎng)分消耗和避免交叉?zhèn)魅?，果實健康生長。

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辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現片真葉，到花蕾顯露為幼苗期?；ㄋ氲介T椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度，發(fā)芽需要5-7天，低于15度或35度時種子不發(fā)芽。

辣椒在苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。